Donuts

Name: Donuts
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Americká
Ingredients: 3 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek mléka; 2 žloutky; 2 lžíce cukru krupice; 2 lžíce rozpuštěného tuku; 1 kostka droždí (42 g); 1 lžíce rumu; 1 špetka soli; olej na smažení; Na ozdobení:; 2 tmavé čokoládové polevy; 1 bílá čokoládová poleva; zdobící kuličky na posyp; lžíce kokosu na posypání

Jednoduchý hrníčkový recept na oblíbené smažené donuty. Ozdobení hotových donutů je na vaší fantazii, můžete je obalit v cukru, polít polevou a posypat cukrovým zdobením nebo pocákat jinou polevou apod.

duckie

132 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min Bez doby kynutí těsta

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, Bez doby kynutí těsta)

2. 3. 2011 23:28

Nutriční hodnoty

Energie	13 426 kJ / 3 209 kcal
Bílkoviny	97,16 g
Tuky	42,32 g
Vláknina	25,86 g
Cholesterol	441 mg
Sodík	585 mg
Sůl	1,41 g
Sacharidy	586,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozmícháme teplé mléko, lžíci cukru, droždí a necháme 10 minut stát, než vzejde kvásek.
Jak na kvásek z droždí
Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, vejce, tuk, rum, zbytek cukru a kvásek. Zaděláme těsto, dobře ho propracujeme, až se nelepí. V míse pod utěrkou bude kynout asi 1 hodinu.
Vykynuté dáme na pomoučený vál a rozválíme na placku o síle asi 1–1,5 cm.
Skleničkou vykrojíme kolečka, ve kterých menší skleničkou vykrojíme střed.
Jak vytvarovat donut z kynutého těsta?
Donuty necháme 15 minut kynout na pomoučeném plechu. Obrátíme a znovu necháme 15 minut kynout.
Smažíme je v rozpáleném oleji na mírném ohni 2 minuty pod pokličkou, pak je obrátíme a dosmažíme bez pokličky.
Hotové ukládáme na síto vyložené papírovými utěrkami, zbaví se tím přebytečného tuku.
Po vychladnutí donuty namáčíme do tmavé nebo bílé čokoládové polevy a zdobíme kokosem.
TIP Moučník s sebou do krabičky? Poradíme vám, jak na to

Poznámka autorky receptu

Nakynuté vykrojené středy usmažíme a ještě horké obalíme ve skořicovém cukru. Z těsta, které zbylo po vykrajování, uděláme uzly, které po usmažení také obalíme ve skořicovém cukru.

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (777×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Americké koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kamili 20 min

Donut´s

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 52 min

Donuty - Houmrovy koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MajaV 44 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 12×

Usmažte si domácí donuty a kupované již nebudete chtít. Potřebujete dva pomocníky

Jak na dokonalé donuty: Tvar uděláte pomocí dvou skleniček, chuti a konzistenci prospěje kynutí přes noc

13 foto

Kristýna z Peče celá země má podporu doma: Manžel říkal, že jsem nejlepší, i když jsem místo donutů udělala zdrclé langoše

Komentáře

Markitek

21. 8. 2013 15:58

jsou krásné - budu dělat rodině, kdo to má pořád kupovat

a recept je napsaný úplně pro začátečníky, tak že i já, která dělalal koblížky tak 2x v životě to chápu

vždyť je to prostě skoro stejné těsto, jen to má jiný tvar, nenechte se odradit rejpáním a zase něco šikovného upečte, budu se těšit

spagetka

8. 7. 2013 18:18

duckie: Prosím, klid ano? Vážně tam bylo napsáno - "zaděláme těsto jako na koblihy" a opravu v textu jsem dodala já.Takže se zbytečně nerozčilujte, splést se může každý, a původní gtext nebyl určitě začátečníkům jasný. Spíš byste je měla chápat, ne se rozčilovat, i vy jste se kdysi učila vařit a vařila dle návodu, nikdo učenej z nebe nespadl. Trochu tolerance.

duckie

8. 7. 2013 17:40

šákul47: pokud neumíte číst tak sem nelezte a nedělejte tady zbytečně opruz! Nepsala jsem, že si těsto připravíme jako na koblihy. Je tam jasně napsáno "Těsto, si zaděláme, aby mělo konzistenci jako na koblihy." Za touto větou následuje přesný postup jak těsto zadělat, tak nechápu proč byste měl hledat nějaký jiný recept na zadělání těsta??? Proboha vzpamatujte se a nepište sem hovadiny!!! Zbytečně urážíte kuchařky. Zajímalo by mne, jestli Vy sám vůbec umíte něco uvařit. Protože takovéhle nesmyslné a nepravdivé komentáře sem vždycky dávají pouze neregistrovaní zamindrákovaní jedinci.

šákul47

8. 7. 2013 17:28

Dobře, taky jsem to evidentně formuloval špatně. Pro člověka který nikdy nedělal koblihy asi těžko pozná jak vypadá konzistence těsta na koblihy

spagetka

6. 7. 2013 12:06

šákul47: Ale tam je jasně napsaný postup, jak na to těsto. Tou koblihou autor myslel konzistenci jako na koblihy (trochu nešťastná formulace, dobře). Přečtěte si to dál, ne jen tu první větu.
A mimochodem - vaření těstovin dle návodu - znamená, vaříme dle návodu na obalu

maris

6. 7. 2013 12:03

šákul47: čti dál tento recept a dozvíš se to, nemusíš nic hledat

šákul47

6. 7. 2013 11:59

Opravdu ten kdo sem ten recept dával je fakt super, nemůžete napsat jak si připravit to těsto, napíšete "připravíme jako na koblihy", takže si musíme najít další recept aby jsme mohli udělat tenhle, fakt super! Co tohle bylo za kuchařku nechápu, asi jako vaříme těstoviny po dobu návodu a nikde to napsaný není!