Tarhoňový nákyp

cathleen

20 názorů

4. 4. 2011 11:43

500 g 500 g tarhoně

1,5 l 1,5 l mléka

1/2 1/2 rovné lžičky soli

100 g 100 g citronátu

strouhaná citrónová kůra z 1/2 citrónu

5 5 vajec

150 g 150 g cukru

Nutriční hodnoty

Energie	16 623 kJ / 3 973 kcal
Bílkoviny	156,40 g
Tuky	66,50 g
Vláknina	20,50 g
Cholesterol	1,39 g
Sodík	1,11 g
Sůl	2,55 g
Sacharidy	677,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Tarhoňu vsypeme do vřícího osoleného mléka a uvaříme doměkka (asi 20-25 minut).
Do teplé vsypeme kůru a citronát, ušleháme sníh z bílků a pěnu z cukru a žloutků. Žloukovou pěnu vmícháme do tarhoně a pak, zlehka, i sníh z bílků.
Všechnu hmotu pak urovnáme na vymazaný plech (měla jsem dva malé) a pečeme do zlatova (asi 180°C/30 minut - každá trouba peče jinak). Podáváme pocukrované, s kompotem.

Poznámka autorky receptu

Inspirace - Tv Paprika

Uvařeno

Přidat do oblíbených (46×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 90 min

Krupicový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Kuskusový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Mama v kuchyni 60 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 1×

Sladké nákypy podáváme jako dezert nebo hlavní chod. V české kuchyni jsou oblíbené

Hodnocení 4×

7 nejlepších receptů na ovocné nákypy: Toto jídlo milovníky sladkého nikdy nezklame

Komentáře

martinice

13. 4. 2019 14:31

JÁ JSEM TARHONU DÁVALA DO POLÉVKY A VNOUČEK NA MĚ VŽDY CHTĚL KULIČKOVOU POLÉVKU.....JINAK JI POUŽÍVÁM JAKO PŘÍLOHU,..nÁKYP JSEM JEŠTĚ NEDĚLALA A SKUSÍM

Jarka

28. 8. 2016 15:04

Koupila jsem tarhonu v Lidlu, maji ji bezvajecnou v pul kilovem baleni.......

cathleen

13. 8. 2014 19:10

Biton: díky!

Nám taky moc chutná, musim zas brzo udêlat.

Biton

13. 8. 2014 18:22

Dneska jsem to vyzkoušela (trochu jsem si to upravila - udělala jsem to jako klasický rýžový nákyp) a už i ochutnala a je to opravdu dobré!

Snad i lepší než z rýže.

mysulka

5. 4. 2011 17:14

tarhoňu jsem ještě nejedla, ale vypadá to moc dobře, mám uloženo a až ji koupím, tak vyzkouším

Šárka

5. 4. 2011 14:35

Ťaroňu jsem poprvé jedla asi před 12 lety na Slovensku ve Žiaru,kde jsme ji dostali jako přílohu k nějakému masu s omáčkou. Nazvali jsme je broky a nevěděli,co to je.pak jsem se zeptala kuchaře,tak mě poučil.Hned jsem ji kouila v Lipt.Mikuláši a od té doby, každý rok,co tam jezdíme nebo děti na tábor,tak ji kupujeme. Děti se mě vždy ptají,co chceš přivézt? Ťarhoňu??

tejaja

4. 4. 2011 18:06

Dievčatá, tarhoňa a cestovinová ( slovenská ) ryža nie je to isté. Sú to 2 druhy cestovín. Tarhoňa je to, čo má na odkazoch cathleen, teda guličky.

http://www.toprecepty.cz/recept/2345-tarhona/

magdalenka

4. 4. 2011 17:33

Tak ja vás popletiem ešte...tú cestovinovú ryžu voláme "slovenská ryža" a tieto broky - čo použila cathleen, voláme tiež "tarhoňa".

maris

4. 4. 2011 17:29

Svetlana: Světlanko, teď jsi mě ale úplně zmátla - já žila v domnění, že tarhoňa je něco jiného než těstovinová rýže

Svetlana

4. 4. 2011 17:15

...určitě posílám bodík, protože tarhoňu děláme často, ale nikdy ne na sladko...to by mně fakt nenapadlo

...a Jani Remková, já tarhoňu kupuju běžně v Albertu, nebo Tescu, ale je tam napsáno "těstovinová rýže"...zkus se na ni mrknout, není možné, aby tam u Vás nebyla

...