Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 192 kJ / 1 002 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 52,62 g |
Tuky | 81,77 g |
Vláknina | 5,78 g |
Cholesterol | 150 mg |
Sodík | 2,41 g |
Sůl | 6,00 g |
Sacharidy | 11,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Okurky oloupeme, podélně rozkrojíme a vyškrábneme jádra. Dužinu nasekáme na malé kostičky. Ty osolíme a necháme je cca 12 hodin v uzavřené nádobě v chladu.
Krok 2: Chorizo nasucho opečeme na pánvi do křupava a odložíme na ubrousek.
Krok 3: Rajčata a ředkvičky rozkrojíme na poloviny a parmazán nakrájíme na hobliny.
Krok 4: Okurky necháme okapat na sítku.
Krok 5: Promícháme s olivovým olejem, pepřem,utřeným česnekem a popřípadě přisolíme.
Krok 6: Kulaté tvořítko potřeme olejem a naplníme okurkami.
Krok 7: Ozdobíme půlkami rajčete a ředkvičky, plátky opečeného choriza, rukolou a hoblinkami parmazánu.
Zveřejněno 5. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Okurkový tatarák s chorizem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wEom
Moje poznámka
Okurkový tatarák s chorizem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wEom
Nejnovější recepty
Tenké palačinky plněné tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Olivový kořen bez hnětení
Přidáno před 15 hodinami
Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience
Přidáno před 18 hodinami
Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře
Přidáno před 21 hodinami
Cuketový perník
Přidáno 7. 7. 2025 06:03
Zeleninové válečky pečené v troubě
Přidáno 6. 7. 2025 17:47
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brusinky z rybízu
sidonie před 16 minutami
Chutné vafle
Eliška před 20 minutami
Tvarohová bublanina s ovocem
VeronikaHa před 10 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
iveta.kroul před 10 hodinami
Špenátová polévka
Valis před 11 hodinami
Rybí pomazánka moje
Valis před 11 hodinami
Kuřecí BBQ křidélka
Pedros před 12 hodinami
Kořeněná černá čočka s mrkví
Helen.salemiynah před 13 hodinami
Rybízová zmrzlina
Renata1101 před 13 hodinami
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Natina před 15 hodinami
Tématické fráze:
tatarák z okurek,
tatarák z rajčat,
choriza,
rajče idnes,
špagety s chorizem,
tataráky recepty,
recepty z choriza,
recepty z okurek,
recept na tatarák,
okurkový tataráček,
rajče. idnes. cz,
rajce.idnes,
recept z choriza,
tatarák z redkvicek,
rukola recepty,
recepty rukola,
recepty z redkvicek,
s chorizem recept,
tatarák z lososa a okurky,
top recepty z choriza
Suroviny:
okurka salátová,
rajče cherry,
ředkvičky,
chorizo,
parmazán,
česnek,
rukola,
sůl,
pepř,
olej olivový
Komentáře (13)
Jinak recept je velice hezký