Houbová polévka s fazolema

Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 1 hodina 3 litry Polévky 3 názory

Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Recept se mi líbí

• 
• 
• 
• Přidat fotografii

Suroviny

4 brambory

velkou mrkev

kořenovou petržel

lahůdkovou cibuli

menší cibuli

4 stroužky česneku

1/2 sáčku Babiččiny mražené zeleniny

5 cherry rajčátek

3 hrsti čerstvých(nebo mražených, sušených) hub směs

2-3 hrsti fazolí (dala jsem strakatý)

2-3 lžíce hladké mouky

majoránka

1 zeleninový vývar

pažitka

libeček

olivový olej (nebo máslo)

sůl

Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Zeleninu a brambory si nakrájíme na menší kousky, česnek na plátky.

2. Nejdřív si povaříme fazole tak napůl.

3. Do jiného hrnce dáme olej, mírně osmažíme cibuli a česnek, přidáme mouku a uděláme jíšku kterou zalijeme fazolemi i s vývarem, dáme veškerou zeleninu, zeleninový vývar, libeček, houby a vaříme.

4. Za chvíli dáme ještě majoránku, lahůdkovou cibulku a pak dáme pažitku do uvařené polévky.

Poznámka

Ráno jsem se rozhodla pro zeleninovou polévku s houbami, kterých mám ještě dost a musím je zpracovat do houbové sezony. Našla jsem však ve spíži fazole a nebylo jich až tak moc a výsledkem je tato dobrá polévka.

Kuchařka: Bibinka