Postup přípravy
Krok 1: Z kotletky uděláme placku, kterou jsme velmi mírně osolili a potřeli drceným česnekem.
Krok 2: Na to nastrouháme nivu, poklademe plátky šunky, na šunku dáme listy špenátu. Čím víc, tím líp, já dala málo. Zavineme, zavážeme a zlehka posypeme grilovacím kořením.
Krok 3: Roládu nejprve opečeme ze všech stran, poté přendáme do pekáčku a lehce podlijeme vývarem nebo vodou. Při pečení průběžně roládu přeléváme výpekem.
Krok 4: Když je maso měkké, tak ho vyjmeme.
Krok 5: Výpek vysmahneme na tuk, zaprášíme polohrubou moukou v množství podle toho, kolik budeme chtít šťávy. Chvilku restujeme a rozředíme vývarem nebo vodou do konzistence řidší omáčky.
Krok 6: Provaříme, až se šťáva pěkně leskne. Trvá to cca 20-25 minut.
Krok 7: Podáváme s vařeným nebo pečeným bramborem a přelijeme šťávou.
Zveřejněno 8. 6. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněná kotletka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R81O
Moje poznámka
Plněná kotletka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R81O
Nejnovější recepty
Pikantní pečená vepřová žebírka
Přidáno před 33 minutami
Řezy s meruňkovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 1 hodinou
Zapečené těstoviny se špenátovou směsí
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí prso v pomerančové omáčce
Přidáno před 4 hodinami
Lahodná špenátová sekaná
Přidáno před 6 hodinami
Sendvič croque madame
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bábovka
Covecka před 32 minutami
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
olivka před 48 minutami
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
jtrecepty před 1 hodinou
Olejové koláčky
Dagee před 1 hodinou
Třešňový koláč
GaHora před 1 hodinou
Ovarová polévka s kroupami
Sada22 před 1 hodinou
Vláčná čokoládová bábovka s žitným kváskem
mertice před 1 hodinou
Pikantní plátky krkovičky
mertice před 1 hodinou
Hraběnčiny výborné řezy
Susenka909 před 2 hodinami
Panna cotta s jahodami
Susenka909 před 2 hodinami
Tématické fráze:
plnena kotleta,
plněné kotlety recepty,
plněné kotlety,
plněná kotleta vcelku,
plněné kotlety recept,
plněna kotletka,
plněná kotleta recept,
top recepty kotleta recept,
kotleta recept,
kotleta recepty,
kotletka,
recept na plněné kotlety,
recepty z kotlety,
plněné kotlety-recept,
kotlety plnene s nivou,
kotlety plněné nivou,
plněné kotlety recepty špenát,
rolada z kotlety plnena špenátem,
plněna kotleta recepty,
recept z kotlety
Suroviny:
kotleta,
sýr niva,
špenát listový,
šunka,
česnek,
sůl,
mouka polohrubá,
koření grilovací,
vývar masový
Komentáře (10)