Tofu s bylinkovou chutí a zeleninou
Doba přípravy: Do 30 min. 1 porce Bezmasá jídla 19 názorů
Suroviny
- 100 g Tofu natural
- 1/2 KL koření na bylinkové máslo
- máslo lžíce
- sůl
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 5 žampiony
- pórek - bílá část,
- 1/2 KL hladké mouky
- zeleninový bujon
- čerstvé bylinky na ovonění
Postup přípravy receptu
V misce si smícháme máslo s bylinkovým kořením a necháme chvilku odstát.
Zeleninu očistíme, cibuli a mrkev nakrájíme na tenké nudličky, žampiony a pórek na hrubší nudličky a tofu na hranolky.
Na širší pánvi si rozehřejeme (nepřepalujeme) bylinkové máslo, vsypeme cibuli a mrkev a restujeme, až nám začne mrkev pouštět barvu. Poté vsypeme tofu a opatrně pár minut restujeme. Přisypeme mouku, promícháme a podlijeme vývarem.
Směs necháme pár minut provařit, dle chuti dosolíme (kdo má rád, použije pár kapek sojové omáčky), vsypeme žampiony, pórek a necháme ještě pár minut lehce provařit.
Kdo má rád, můžeme přidat trochu čerstvých bylinek na ovonění - já jsem dala trošku celerové natě.
Jako příloha se hodí kuskus, rýže, čerstvé pečivo.
Poznámka
Kdo chce, může k mrkvi přidat i kousek slaniny - to pro ty, co mají potřebu alespoň kouska masové chuti a vůně ;-).
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 102 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Tofu s bylinkovou chutí a zeleninou
-
Výborné, chutilo ... +1
-
Mě první seznámení s tofu... Ochutnalo mi to a kupodivu i chlapovi. Jen jsem přidala tu slaninu
Jako přílohu jsem zvolila jáhly, bodik udělen 
Jen je to psané jako rozpis na jednu porci.. Dělala jsem tudíž z dvojité dávky, ale máme i na zítra. Na jednu porci možná, ale pro dva lidi -
Tento recept u nás zdomácněl.Dnes budeme mít se žampiony a s cuketou.
-
Včera večer jsem uvařila na dnešní oběd a měla jsem co dělat,abych toho půlku nesnědla ještě večer
.Je to opravdu vynikající,zdravá a dietní rychlovka.K tomu budou těstoviny.Už teď vím,že budu vařit hodně často a třeba i s jinou zeleninou. -
Mnam mnam a jeste mnam
-
Ivano79
, moc děkuju fotky i za vyzkoušení a jsem ráda,že Ti chutnalo. -
Mirča,moc ďakujem za inšpiráciu
Už 4.deň sa babreme s ukladaním dlažby na schody a terasu,takže mám všetkého dosť,okrem toho strašnú nádchu
a potrebovala som niečo rýchle a ľahké pre seba (chlapi mali guláš).Dala som tam všetku zeleninu a bylinky,čo som v záhrade zbadala,nemám to tak pekne nakrájané ako ty,ale moc som si pochutila
Pridávam fotky a bod-dala som ešte sójovku a ustricovú omáčku -
Líbí se mi
+12 -
1974andreo
já tofu připravuju většinou jen pro sebe jako rychlovku na oběd, ale někdy dělám i pro děti, kterým taková jídla nevadí - zatím jsou nezkažení venkovními vlivy (školka,..).
Jinak tofu natural je výborné jak píše Magdalenka i na marinování - co máš ráda, tím ho ochutíš a moc dobré je i uzené tofu. Na plátky, do směsí,...
Magdalenko já taky většinou nakládám, ale tady jsme přijeli domů na poslední chvíli a a oběd byl za 10 min. na stole.
Děkuju vám za příjemné komentáře a pokud vyzkoušíte, budu jen ráda. -
osvěžující
-
Hezké
-
Máš to krásne! Krásne foto i recept!
Ja mám tofu veľmi v obľube, robievam si niečo podobné. Samotné tofu pred tepelnou úpravou vždy marinujem - nakrájam na plátky, pokvapkám sójovkou (často aj korením i pretlačeným cesnakom) a nechám odstáť aspoň hodinku. -
Tohle jídlo vypadá velmi osvěžujícně,krásné barvy. Tofu jsem ještě neupravovala,jedla bych to jenom já. Ale možná,až jednou budu sama doma,a že se mi to často nestává
,vyzkouším. Moc hezké
