Zapékané brambory s uzeným tofu a zeleninou

Suroviny

8 brambor
200 g mražené kukuřice
1/2 většího pórku
1.5 lžičky provensálského koření
sůl
pepř
olej
1 lžička sojové omáčky (bezlepkové - já používám Ekoprodukt)
60 g uzeného tofu

Postup přípravy receptu

  1. Celé brambory ve slupce 15 minut povaříme, necháme vychladnout a oloupeme.

  2. Předvařené brambory nakrájíme na plátky a naskládáme na pekáček.

  3. Na oleji orestujeme pórek, přidáme kukuřici a směs krátce podusíme.

  4. Osolíme, opepříme, přidáme hodně provensálského koření a lžičku sojové omáčky.

  5. Směs nandáme na brambory a dáme na 10 minut zapéct.

  6. posypeme nastrouhaným uzeným tofu a krátce dopečeme (stačí 5-7 minut - tofu se nerozpeče jako sýr).

Poznámka od kuchařky

Brambory lze uvařit už oloupané a nakrájené (doba varu se tím zkrátí na 8-10 minut), vařením ve slupce si ale zachovají více chuti.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Komentáře k receptu Zapékané brambory s uzeným tofu a zeleninou

Tématické fráze: zapečené brambory s tofu recepty s uzeným tofu recept s uzeným tofu recepty z uzeného tofu tofu s bramborem zapékané brambory se zeleninou zapečené brambory s uzeným tofu zapečené tofu tofu zapečené s brambory zapékané tofu tofu zapečené se zeleninou uzené tofu s bramborem uzené tofu zapečené uzené tofu recepty zapečené brambory se zeleninou brambory zapečené s tofu zapečené uzené tofu zapečené tofu s bramborem tofu s bramborama tofu zapečené