Čirok se zeleninou a tofu
mysulka
3 porce Bezmasá jídla 6 názorů
Suroviny
- 150 ml čiroku
- 500 ml vody
- 2 papriky
- 4 rajčata
- 1 menší cibule
- 1 mladá cuketa
- 150 g tofu - uzené, nebo marinované
- sůl
- pepř
- 2 lžičky koření na grilovanou zeleninu
- 1 polévková lžíce tahini pasty
- olej - měla jsem olivový
Postup přípravy receptu
Čirok propláchneme a dáme vařit do osolené vody. Vaříme doměkka, cca 50 min, já jsem vařila v tlakovém hrnci 20 min. Když se nevyvaří všechna voda, tak scedíme.
Na oleji necháme zesklovatět na plátky nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou papriku, cuketu a oloupaná a nakrájená rajčata. Osolíme, okořeníme a dusíme, než bude zelenina na skus. Nakonec vmícháme tahini pastu.
Tofu nakrájíme na menší kousky a spolu s uvařeným čirokem vmícháme do zeleniny a společně prohřejeme.
Poznámka
Já si většinou tofu předem opeču na přepuštěném másle.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 26 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Čirok se zeleninou a tofu
-
Děkuji všem
-
Já jsem ho dělala poprvé
, ale moc mi chutnal. Má docela neutrální chuť, dá se použít i jako příloha, ale určitě ho zkusím udělat i nasladko. Mám i čirokovou mouku, ale ještě jsem ji nezkoušela. -
Myšulka, šikulka, ako chutí čirok?
-
já jsem čirok ještě nikdy nevařila ani nejedla, tak nevím, jak chutná, ale vypadá to krásně
-
celý čirok jsem ještě vařit nezkoušela, ale čirokovou kaši od nominy mám moc ráda
moc pěkný recept -
Krásné Leni..
