Celozrnné těstoviny s kuřecí roládkou

Merylas Kuchařka: Merylas

Doba přípravy: 25 minut 2 porce Dietní recepty , Ostatní 14 názorů

Suroviny

160 - 180 g celozrnných těstovin
1 čerstvé rajče (ale raději na slunci sušené)
30 g černých oliv (měla jsem zelené)
1/2 lžíce kaparů (já nedala)
1/2 lžíce olivového oleje
1/2 lžíce citronové šťávy
sůl
240 g kuřecí prsíčka (2 ks)
12 g čerstvých listů bazalky
8 g lískových oříšků
1 rozetřený stroužek česneku
sůl
mletý pepř
alobal na zabalení (šla by použít i mikroténová fólie ale nedrží tak dobře a konce by se musely svázat provázkem)
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prsíčka rozkrojíme na plátky a velmi jemně naklepeme.

  2. V hmoždíři rozdrtíme lískové oříšky, přidáme nakrájené bazalkové listy, rozetřený česnek, sůl, pepř a vše znovu pomačkáme. Touto směsí potřeme prsíčka, maso jsem už nesolila, měla jsem malinko slanější směs.

  3. Plátky masa svineme do malé roládky a zabalíme pevně do alobalu, aby pak nikde nevytékala šťáva.

  4. Tyto roládky vaříme v páře pod pokličkou zhruba 10-15 minut, zaleží na velikosti. Můžeme pak udělat zkoušku, že shora přes alobal vpíchneme špejli nebo grilovací jehlu a podíváme se, jestli nevytéká růžová šťáva. V tom případě by ještě nebylo maso dostatečně uvařené. Šťáva by měla být čirá.

  5. Ve stejné době jak se nám vaří roládky, uvaříme těstoviny. Nasypeme je do vroucí osolené vody a vaříme tak, aby byly měkké, ale na skus pevnější. Hotové těstoviny scedíme, dáme zpět ho hrnce, přidáme olivový olej, citronovou šťávu, nakrájené rajče, kapary, olivy a vše promícháme a prohřejeme. Těstoviny dáme na talíř a na ně řezy z kuřecí roládky.

Poznámka

Zdroj receptu: 1000 klasických receptů z celého světa.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 21 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Celozrnné těstoviny s kuřecí roládkou

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Ještě jednou všem děkuji za milé komentáře:-K

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    :-KKrásné roládky+:yes::yes:

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    :-Kpěkná roláda:yes::yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Krásné, Maruško:yes::-)+

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Roláda vypadá na řezu úžasně, nádherná práce, aranžmá i fotky :yes::-K.

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Tak to je super receptík,zvláště pro diabetiky/ celozrnné těstoviny/;-):yes:díky moc ukládám si a vyzkouším;-):yes:+1:yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    1974andrea: Andrejko, jasně, to už je na každém, co si za přílohu zvolí, co má rád a tak...;-) Každý recept jde přizpůsobit své chuti a zvyklostem rodiny. Něco ubrat, přidat, pozměnit. Já jsem spíš na takovou naši českou klasiku, ale nemůžu říct, že by mě tento recept nějak zklamal. Ono chutě se prý taky v průběhu života mění, tak uvidím.......:-D:-*

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Merylas:Kdyby bylo na mě,tak k téhle kombinaci bych spíš zvolila jinou přílohu(asi něco z brambor),ale pokud by to bylo se šťávičkou,dala bych si s těstovinami.Ale to je můj názor a roládky se mi líbí.;-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Všem děkuji, jsem ráda, že se rcp líbí:-8 Někoho to třeba už podle surovin neosloví a někto si naopak zase pochutná:-8 Mně se receptík líbil, tak jsem ho chtěla vyzkoušet. Roládky půjdou udělat i třeba klasickým způsobem na pánvičce a třeba pak i se šťávou a do ní přidat olivy, je více možností. Tohle je ale takové dietnější.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    úplně cítím tu bazalku :-*:-p:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Maruško, moc se mi to líbí:yes::yes:+3

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Takovouhle dietku by si dal určitě i nejeden muž. Moc pěkné,domácí pesto. Jsi moc šikovná:-K:-p:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Takovou krásně připravenou dietku;-)bych určitě neodmítla:-p+2:yes::-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Maruško:-O to je moc velká krása:-K:-K:yes::yes:
    nemám slov...
    dobré to bude jistojistě:-p:-):yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: celozrnné těstoviny celozrnné těstoviny recept celozrnné těstoviny recepty 1000 klasických receptů 1000 klasických receptů z celého světa těstoviny celozrnné celozrrné těstoviny kuřecí vaříme z těstovin celozrnné domácí těstoviny recept 1000 receptu z celeho světa domácí celozrnné těstoviny kureci rolada s testovinami kureci rolada s testovinama domácí celozrné těstoviny recept celozrnné těstoviny s kuřecím masem kureci róada šťavá na těstoviny celozrnné špecle s kureci róada a testoviny celozrnné těstoviny těsto recepty