Domácí celozrnné těstoviny s kuřecím masem a pórkem
Suroviny 3 porce
- Suroviny:
- Na těstoviny:
- 200 g grahamové mouky, 1 vejce, voda dle potřeby - zhruba 70 ml
- 300 g kuřecích prsou, sůl, hrubě mletý pepř, 12 g oleje, 75 g pórku, 12 g hladké mouky
Postup přípravy receptu
Do grahamové mouky dáme vejce, vodu a zpracujeme tužší těsto, které necháme asi 20 minut odpočinout. Pak vyválíme tenkou placku a kráječem na pizzu nakrájíme proužky, které dáme na utěrku proschnout.
Pokud nechceme při vyvalování podsypávat hladkou moukou, tak můžeme použít dvě větší mikroténové fólie, např. rozřízneme dva větší sáčky. Jinak je třeba mouku připočíst k energetické hodnotě.
Proschlé těstoviny vložíme do většího množství osolené vroucí vody a mírně vaříme dle potřeby, scedíme, propláchneme a necháme okapat.
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, osolíme, posypeme čerstvě drceným pepřem a zprudka orestujeme na horkém oleji. Poprášíme moukou, chvíli mícháme, zalijeme vodou, přidáme nakrájený pórek a vaříme, až je maso měkké. Použijeme nádobí s kvalitním povrchem.
Poznámka od kuchařky
Uvedené množství je na 3 porce, 1 porce obsahuje 1 631 kJ.
Energetické hodnoty si může každý spočítat i tady, kde je E-kalkulačka.
http://www.flora.cz/edenicek/eden_kalk.php
Místo grahamové půjde použít i celozrnná pšeničná mouka, grahamová obsahuje otruby.
Další mé recepty najdete zde: http://www.merylas.estranky.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Domácí celozrnné těstoviny s kuřecím masem a pórkem
-
Dnes jsem chtěl překvapit svou přítelkyní těmito těstovinami, zakládá si na výrobcích z celozrné mouky atd. Měla z nich ohromnou radost a dokonce zachutnali i mně. Děkuji za rychlý, snadný a hlavně výborný recept
-
Martik99: Mám radost, jsem opravdu ráda, že se povedly
Výroba moc náročná není, mám udělané i strouhání do polévky - zavářku, místo nudlí. -
Zkusila jsem si vyrobit domáco těstoviny podle tohoto návodu, jen z celozrnné mouky - a povedlo se! Jsou super, a ani to nedalo až tak moc práce, takže budu dělat častěji. Díky za inspiraci!!
-
Ještě jednou všem děkuji
Jsem ráda, že se recept líbí
-
Krásné a určitě moc chutné.
-
Sarovka: máš pravdu - tak to umí jen Maruška
-
Nápad, zpracování i fotka jsou naprosto dokonalé
-
Maruško
tak to je bomba
parádní+19 -
Maruško, nádhera - recept i fotka
+ -
Merylas:
nic nepřeháním
nezlob se na mě já to tak vidím -
Je to parádička
+16 -
vypadají úžasně
-
Domácí zdravé těstoviny by si zasloužily bod samy o sobě, natož když jsou podávány tak, jako na obrázku
. -
To je senzační nápad a hned zítra budu realizovat Domácí nudle dělávám, ale nenapadlo mne je udělat z grahamové mouky. Celozrnou pšeničnou doma mám, tak to zkusím zatím z ní
+14
Ten bič bych potřebovala také a prohánět nejlépe kolem celého sídliště, dvorek je málo
-
tedy mery
ty jsi ďábel...si jen tak jde, průbne celozrné těstoviny a tu je dobrůtka jako víno...klobouk dolu
1-64-64-exact.jpg "pipre")
