Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Švestkový koláč s vaječným koňakem
Piškotový koláč v dortové formě je rychlý a snadný moučník, vyzkoušejte tuto variantu se švestkovou náplní, ozvláštněnou vaječným likérem. Výborně chutná podávaný s kopečkem ušlehané smetany a posypaný skořicí.
Suroviny pro 1 plech
dortová forma o průměru 26 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 759 kJ / 4 962 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,77 g |
| Tuky | 275,31 g |
| Vláknina | 23,67 g |
| Cholesterol | 1,47 g |
| Sodík | 505 mg |
| Sůl | 2,26 g |
| Sacharidy | 512,07 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omyté švestky vypeckujeme, odvážíme půl kila a nakrájíme na menší kousky.
Krok 2: Zasypeme skořicí, pokapeme lžící vaječného likéru a odložíme. Pokud máme rádi, přidáme asi 4 lžíce mletých vlašských ořechů nebo mandlí.
Krok 3: Změklé máslo vyšleháme s krystalovým a vanilkovým cukrem a do pěny přidáváme vejce, která zašleháváme jedno po druhém.
Krok 4: Mouku smícháme s kukuřičným škrobem a práškem do pečiva. Tuto sypkou směs střídavě s vaječným likérem přidáváme do těsta a současně prošleháváme.
Krok 5: Kulatou dortovou formu vytřeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 6: Nalijeme polovinu těsta, povrch uhladíme a do středu rozprostřeme švestky tak, aby končily zhruba 1 cm od okraje.
Krok 7: Zakryjeme zbylou částí těsta a vložíme do trouby, předehřáté na 180°C. Pečeme asi 60 minut a propečení zkontrolujeme zapíchnutím špejle. Pokud na ní ulpí trošku nepropečeného těsta, pečeme o 5 minut déle a znovu vyzkoušíme.
Krok 8: Upečený koláč necháme vychladnout a vyndáme z formy.
Zveřejněno 27. 9. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švestkový koláč s vaječným koňakem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wRmz
Moje poznámka
Švestkový koláč s vaječným koňakem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wRmz
Nejnovější recepty
Nejlepší povidla
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová panenka na žampionech se špenátem
Přidáno před 8 hodinami
Tagliatelle s cuketou a rajčaty
Přidáno před 18 hodinami
Cizrnové kari s kokosovým mlékem
Přidáno před 18 hodinami
Čínské nudle s mletým masem
Přidáno před 18 hodinami
Barevná směs s těstovinami
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená švestková povidla
Pajuse před 10 minutami
Asijský salát s rýžovými nudlemi
TondaJ před 41 minutami
Zdravé banánové palačinky ze dvou ingrediencí
Miloslavasejkorova před 45 minutami
Chutné vafle
olivkao2015 před 1 hodinou
Masové koule na žampionech
Ellinnka1 před 1 hodinou
Salát Coleslaw
Hypnos před 2 hodinami
Kuřecí prsa v jogurtovo - česnekovém těstíčku
Ivana64 před 4 hodinami
Buchta z cukety
Martina101 před 4 hodinami
Vepřové na houbách
radbastim před 4 hodinami
Pražský koláč podle ČSN
pavlina.simr před 4 hodinami
Tématické fráze:
nejlepší švestkový koláč,
koláč s vaječným koňakem,
kolac s vajecnym likerem,
nejlepší švestkovy koláče,
švestkový koláč,
nejlepší švestový koláč,
maizena gustin,
kolace s maizenou,
recept kolac s vajecnym likerem,
koláč z kompotovaných švestek,
ořechová bábovka s vaječným koňakem,
gustin a maizena,
koláč s vaječným konakem a ovocem,
švestkový vaječný likér,
recept na koláč s vaječným koňakem,
nejlepší koláč se švestkami a ořechy,
svestovy koláčky,
mocnik se svestkami a vajecnym konakem,
švestkový likér recept,
nejlepsi kolac ze švestkami
Suroviny:
švestky,
máslo,
vejce,
cukr krystal,
cukr vanilkový,
likér vaječný,
mouka polohrubá,
škrob kukuřičný,
prášek do pečiva,
skořice,
ořechy mleté,
máslo,
mouka hrubá
Komentáře (18)
Eli, pěkná buchetka, vaječňák se u nás záhadně vypařuje
gustin-kukuřičný škrob
Jinak jsem na tom, Andri, naprosto stejně, jako ty. Nejlepší dort je uzené a nejlepší zákusek obložený chlebíček...
Děkuji za bodík.