Mary makové řezy
Suroviny Na velký plech
- Řezy:
- 6 vajec
- 35 dkg cukru krystal
- 20 dkg hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 2 dcl máku (celý)
- Krém:
- 4 dcl mléka
- 1 puding vanilkový
- 1 vanilkový cukr
- 10-12 dkg másla
- 7 dkg cukru moučka
- 2 lžíce rumu
- Posypka:
- 15 dkg rozsekaných vlašských ořechů (možné vzít i mandle či jiné ořechy)
- 1 lžíce cukru krystal
- 1 lžíce másla
Postup přípravy receptu
Řezy:
Ušlehat z bílků sníh,do něj postupně vmíchat cukr, žloutky, mák a nakonec postupně mouku s práškem do pečiva a trochu vody (cca 1 dcl). Péci na 150°C cca 5-10 minut a pak zvýšit na 180°C.Krém:
Uvařit puding z cukru, pudinku, vanilkového cukru a trochou másla (cca 1 lžíce - pro lepší vymíchávání). Nechat za občasného míchání vychladnout. Mezitím ušlehat máslo a cukr do pěny a spojit s vychladlým pudinkem a rumem. Nanášet na těsto.Posypka - udělat karamel - na pánvi rozpustit máslo, přisypat cukr a za stálého míchání necháme zhnědnout, vsypat ořechy - nechat vychladnout a posypat řezy.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mary makové řezy
-
Kika_: sory, už to vidím
. Jedna lžíce cukru, jedna másla
-
Jana Remkova: Kde chybí ten cukr ? Suroviny jsou myslím všude
-
Kika_:
super, sice zase někdo, (já ne!)
podotkne, že nemáš napsáno kolik cukru.., ale ode mne máš plus, já si poradím. Kdysi, když jsme byly se sestrou malé, dělaly jsme si karamel samy do vánočních formiček. Vždycky jsme do toho něco zapíchly, aby se to dalo držet, jako lízátko
..to byly doby.. -
Jana Remkova:jj, upraveno
-
No počkej..- "udělat karamel", ..
vím, že tady na něj postup někde je, ale pokud to někdo bude chtít vyzkoušet a nebude vědět, jak na karamel, asi si to nevyzkouší
