Karamelové košíčky
Křehké máslové košíčky, zkaramelizované Salko, čokoláda a mandle – to jsou výborné karamelové košíčky, které se hodí nejen na vánoční stůl. Připravit si je můžete kdykoliv během roku, třeba i jako sladké pohoštění na svatbě.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 078 kJ / 3 365 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,07 g |
| Tuky | 247,25 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 33 mg |
| Sůl | 0,07 g |
| Sacharidy | 243,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Den předem necháme plechovku Salka vařit 2,5 hodiny při mírném varu.
Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas rozehřejeme na 170 °C.
Krok 3: Do mísy prosejeme mouku a moučkový cukr, přidáme vanilkový cukr, žloutky a na malé kousky nakrájené máslo. Vše společně zpracujeme do hladkého těsta.
Krok 4: Z těsta odebíráme kousky přibližně stejné velikosti a vmáčkneme do formiček na košíčky, které ukládáme na plech.
Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme do zrůžovění asi 5–8 minut. Ihned po upečení je vyklepneme a necháme vychladnout.
Krok 6: Do zkaramelizovaného Salka vmícháme změklé máslo a vyšleháme do hladkého krému. Obě suroviny by měly mít pokojovou teplotu.
Krok 7: Hotový krém naplníme do cukrářského sáčku s řezanou špičkou a plníme jím hotové košíčky. Pokud je příliš tekutý, necháme jej chvíli vychladit v lednici a teprve potom košíčky naplníme. Dozdobíme čokoládovou polevou a polovinou mandle.
Krok 8: Necháme nejlépe do druhého dne v chladu ztuhnout.
Zveřejněno 16. 12. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Karamelové košíčky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pX5m
Moje poznámka
Karamelové košíčky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pX5m
Nejnovější recepty
Špaldový koláč s pórkem
Přidáno před 1 hodinou
Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem
Přidáno před 2 hodinami
Polévka z červené čočky, mrkve s rajčaty
Přidáno před 2 hodinami
Staročeská skleněná polévka
Přidáno před 3 hodinami
Babiččiny beleše
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí prsa v sýrové omáčce s brokolicí
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špenátové překvapení
LuciLucie před 33 minutami
Kvasnicová polévka se zeleninou
Monika76 před 44 minutami
Tuňák po chunansku
Libasaba před 1 hodinou
Salát Coleslaw
kimlo před 1 hodinou
Křehoučké jogurtové řízky
Sima1996 před 1 hodinou
Rajská polévka III
Sima1996 před 1 hodinou
Plněné pečené batáty
vokysob před 1 hodinou
Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra
Klanic před 1 hodinou
Bramborovo-celerové pyré s jablky a šalvějí
[email protected] před 1 hodinou
Zapečené mleté kuličky s bramborami a smetanou
AndreaAbb před 1 hodinou
Tématické fráze:
karamelovy krem do košičku,
karamelové cukroví,
karamelová náplň do košíčků,
krém do košíčků,
karamelový krém do cukroví,
košíčky s karamelem,
napln do kosicku ze salka,
vánoční cukroví karamelové,
karamelový krém na cukroví,
košíčky se salkem,
krém do cukroví ze salka,
krém ze salka do cukroví,
karamelove salko,
salko košíčky,
krém do košíčků ze salka,
karamelové vánoční cukroví,
krém z karamelového salka,
kosicky salko,
cukrovi z karameloveho salka,
karamelová náplň ze salka
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
máslo,
žloutek,
salko,
máslo,
poleva čokoládová,
mandle
Komentáře (97)
2 natvrdo uvařená vejce,12 dkg tuku(másla),7 dkg moučkového cukru, 23 dkg hl. mouky.
Z vajec vyndáme zloutky, bílky zbaštíme.Žloutky rozmačkáme vidličkou, přidáme 12 dkg tuku,7 dkg cukru a třeme.Potom přidáme mouku, vypracujeme těsto.Plníme formičky na košíčky a pečeme při asi 170°C dorůžova.Po vyndani z trouby otočíme, chvilku počkáme a vyklopime.Jdou moc pěkně vyklopit.
Z tohoto množství je asi 27 kusů..Naplni je tady taky neúrekom.
Protože je tady “překošíkováno“ , přidávám jen jako obměnu