Hrachové zrazy
Suroviny
- 300 g hrachu
- 100 g krupice
- 2-3 vejce
- strouhanka na zahuštění
- tuk
- sůl
- česnek
- pepř
- Náplň:
- 2 větší cibule
- 350 g uzeného masa
Postup přípravy receptu
Večer hrách namočíme a druhý den uvaříme v téže vodě doměkka.
Voda při vaření musí být ve stejné rovině s hrachem. Uvařený hrách prolisujeme nebo umeleme, spojíme s krupicí, přidáme vejce, koření a trošku strouhanky. Vše řádně promícháme. Těsto není příliš tuhé.
Z těsta uděláme lžící kopeček, rozplácneme, poklademe náplní a přiklopíme druhým kopečkem těsta.
Uděláme karbanátek, který obalíme ve strouhance a smažíme na mírném ohni.
Podáváme s bramborovou kaší a s okurkem, nebo s kysaným zelím a chlebem. I studené chutnají náramně:-)
Poznámka od kuchařky
Proč se to jmenuje Hrachové zrazy, nevím. Tak je to napsané v mé oblíbené kuchařce "Nejlepší recepty od Dony" :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hrachové zrazy
-
Terezko:
-
BILKOVAI: Ivetka, opísala si to dobre
-
Mně by tohle taky chutnalo, to určitě zkusím
-
Takovou ,,zrážku" bych si nechala také líbit.
-
Ivet, to nemá chybu! Nikdy jsem nic podobného neviděla
-
To vypadá dobře
Někdy určitě vyzkouším, posílám další bod -
Ivetko, to je bezvadnej nápad, musí to být dobré a k tomu kyselé zelíčko a nemá to chybičku
Dávám ti 6.bod -
Moc hezky připravená dobrota
+5Recepty od Dony jsou príma
Ráda si v nich pročítám -
Terezko, nikdy jsem ten název neslyšela
, tak jsem opsala název přesně, jak byl v kuchařce. To jsou asi "zrazy" pro sociálně slabší vrstvu, která nemá na to maso -
maris:no..ty určitě
je to vidět, když listuju tvými recepty..
-
rebeka: no jo, no - já jsem od přírody lenivá
-
Ivetky, pojem "zrazy" sa používa v poľštine na mäsové závitky, ktoré sú plnené.
-
maris:
joo
zdá se ti pracný mě ani néé já bych tu přebytečnou vodu slila a tyčovým mixérem bych udělala hrachový vír
