Višňové řezy s čokopolevou

Postup přípravy

1. Nejprve slijeme šťávu z kompotu a višně necháme okapat.
2. Změklou Heru utřeme s cukrem a celými vejci. Potom všleháme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Těsto je hustší, je třeba ho zředit trochou mléka.
3. Těsto navrstvíme a uhladíme na předem vymazaný a vysypaný hluboký plech a poklademe vypeckovanými višněmi.

   Jak připravit plech na pečení

4. Upečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C do zlatova.
5. Necháme vychladnout.
6. Krém připravíme tak, že šťávu z višní doplníme do 1/2 litru vodou, přidáme 2-3 lžíce cukru, 2 vanilkové pudinky a za stálého míchání uvaříme.
7. Směs necháme vychladnout a pak do ní po částech zašleháme máslo.

   Jak zabránit vzniku škraloupu na pudinku

8. Krém natřeme na upečené těsto a zakapeme rozpuštěnou čokoládou.
9. Necháme vychladit v lednici nejméně 2 hodiny.