Vepřové plátky na pivě se sušenými rajčaty, sýrem a smetanou
Suroviny 4 porce
- 800 g vepřového na řízky
- 250 ml světlého piva
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 100 g nastrouhaného sýru
- 6 větších sušených rajčat v oleji
- 200 ml 30% smetany (může být i 12%)
- 1 lžíce petrželky
- olej
- bílý mletý pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Vepřové maso nakrájíme na plátky, mírně ho poklepeme klouby na ruce, osolíme, opepříme a dáme na pánev s olejem rychle osmahnout obě strany, přidáme cibuli na proužky a česnek na plátky, ještě zalijeme pivem a dusíme.
Když maso změkne, tak si ho vyndáme a uděláme si přílohovou omáčku-na výpek, který nám zůstal dáme pokrájená rajčata, chvilku je podusíme, pak přidáme smetanu, provaříme a nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a petrželku.
Maso vrátíme promícháváme, dochutíme a už nevaříme.
Poznámka od kuchařky
Poprvé jsem chtěla vyzkoušet sušená rajčata-pějou se na ně ódy a já je neznala, lákalo mě to tak, že jsem se do nich dala a vznikl tento dobrý recept. Rajčata jsou opravdu výborný a jídlu dají báječnou chuť! Nezklamala jsem se.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové plátky na pivě se sušenými rajčaty, sýrem a smetanou
-
poppysek: Martinko, mám radost, že jsi se zaregistrovala a že vám chutnalo
Jinak tě vítám v naší Topkové rodině jako nového a dalšího člena a přeji ti, aby se ti tu líbilo
-
Dneska jsem na tebe, Janičko, narazila - psala jsem i mailíka a jsi moje nejoblíbenější kuchařka. Mně to taky moc baví a musím říct, že jsme právě dojedli podle tohoto tvého receptu a všem můžu potvrdit, že je to naprosto skvělý!!!
Já jsem ještě přidala nasekanou rukolu - neměla jsem moc petrželky a pár kapar. A když už jsem to pojala v trošku italském stylu, dala jsem parmezán. Měli jsme s bramborovou kaší a byla to báječná harmonie chuti...Seš jednička a můj vzor! -
Všem moc děkuji-potěší to
-
krásná sosíkoomáčka
kde je sušené rajče, tam bude i chuť náramná -
Bibi, máš čím dál hezčí fotky!! Ale o ně zas tolik nejde, aspoň mi ne
. Moc hezký recept -
Na pivě, tak to u nás jede
+ -
To je krásná mňamka.....to určitě vyzkouším....
-
Moc prima ingredience, tohle bych si dala hned
-
Bibinka:aha,tak díky za radu,ja jeste jsem doma,kurýruji,dnes tak koukam po zdravých receptících,pan primář při prohlídce se mi dnes ptal na celer, že ho má hodně a tak "vařil"místo prohlídky,že sestra odešla
, máš moc pěkný postup Jani, pá
-
varilamyskakasicku: Ivi, já mám zakysanku taky raději a dá jídlu větší šmrnc, taky jsem se u tohoto receptu rozhodovala, ale rozhodla jsem se pro sladkou, protože ta kysaná je výraznější a asi by vzala tu výbornou chuť rajčat, pivu atd. Vyzkoušet to můžeš, ale bude to jiné
-
sušený rajčata jsou výborný a receptík taky+1
-
Díky za typ, paráda
-
Jani,jídlo od Tebe opět vypadá mooooc dobře
ukládám -
A opět ta báječná šťávička
a hóóódněto mám moc ráda.Príma recept+4 -
dala by se tam dát Janinko i třeba má milovaná zakysanka??
