Křehké rohlíčky plněné pudinkem

Name: Křehké rohlíčky plněné pudinkem
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 48 kusů
Ingredients: Těsto:; 10 lžic mléka; 500 g polohrubé mouky; 1 vejce; 250 g hery; 32 g droždí; 1 špetka soli; 1 lžička krupicového cukru; Pudink:; 450 ml mléka; 1 vanilkový pudink; cukr podle chuti

Jakým moučníkem překvapit návštěvu? Můžeme se nechat inspirovat receptem našich babiček a připravit neodolatelné křehké rohlíčky. S vláčným těstem se velmi dobře pracuje a rohlíčky budou chutné naslano se sýrovou náplní i nasladko, s pudinkovým nebo čokoládovým krémem.

Iness

62 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 30 min

120 min (90 min příprava + 30 min tepelná úprava)

27. 3. 2012 17:45

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 320 kJ / 3 662 kcal
Bílkoviny	84,04 g
Tuky	172,00 g
Vláknina	17,96 g
Cholesterol	295 mg
Sodík	1,06 g
Sůl	2,56 g
Sacharidy	435,38 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve uvaříme podle návodu na sáčku pudink a necháme ho vychladnout.
Jak uvařit pudink z prášku
Mezitím do mísy nasypeme mouku, ve které uděláme důlek, rozdrobíme droždí, přidáme cukr, mléko a necháme vzejít kvásek.
Jak na kvásek z droždí
Změklou heru, vejce a sůl přidáme k mouce s kváskem a vypracujeme těsto, které rozdělíme na 6 dílů.
Z každého dílu vyválíme placku, kterou rádlem rozdělíme na osminy.
Do každé osminy dáme trochu pudinku a stočíme ji do rohlíčku.
Jak zabalit plněné rohlíčky
Rovnáme je na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C přibližně na 20–25 minut.

Poznámka autorky receptu

Můžeme plnit i ořechovou náplní, tvarohem, čokoládou, jak kdo má rád a skvěle se hodí i na slané variace (sýr, salám). Dobrou chuť !

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (635×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rohlíčky plněné tvarohem a povidly kynuté za studena (v lednici)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mattahaj 140 min

Křehké rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

evik25 60 min

Jednoduché křehké rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 38 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 142×

Plněné rohlíčky patří k nejoblíbenějším moučníkům. Podle následujícího videa je dokážou vytvarovat i úplní začátečníci

Hodnocení 6×

Přesnídávky z domácích surovin děti milují. Poradíme, jak je připravit a uchovat tak ovoce na dlouhé zimní měsíce

Video Hodnocení 670×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Komentáře

lubinka

16. 8. 2016 22:53

Omlouvám se předem, zkušené pekařinky prosím odpusttě - to těsto nemusím nechat kynout ?

Iness

14. 6. 2016 16:27

Jana: Děkuji Jani

Jana

11. 6. 2016 13:01

Tak nevím, někam se mi zatoulal komentář.

Každopádně jsem také vyzkoušela a musím uznat, že toto je PAN RECEPT!

Rohlíčky jsou přesně takové, jako na fotografii a chutnají ještě lépe. S těstem se pracuje bezvadně, já nědělala zrovna "prcky" a měla jsem jich též 48ks, jako tady popisuje níže paní. A jsou naprosto luxusní, křehké, jemné, lehké. Nejsou přeslazené, ale přesto jsem dala a příště dám nejspíš ještě o něco víc cukru do těsta. Mně by stačilo i jen půl pudinku. Dělala jsem ze sušeného droždí a vyšly skvěle!

Takže já mohu za nás jen doporučit, opravdu chutná mňamka, která byla ihned pryč.

Takže si přepisuji a děkuji za výborný a jednoduchý recept.

Iness

4. 6. 2016 00:02

nikita: Nepotírám

nikita

3. 6. 2016 08:37

Chci se jen optat.Potírají se rohlíčky vajíčkem.Nebo je nepotíráte a dáváte hned péct.

Markéta

30. 5. 2016 21:54

Rohlíky jsou luxusni vřele doporučuji velmi chutnali

Iness

9. 4. 2015 16:18

Zuza: Tak to je nejhezčí komentář, jaký mi kdo napsal. Mockrát děkuji

Zuza

29. 8. 2014 12:50

Vždy, než začnu něco péct, koukám se na komentáře a podle nich se rozhodnu, jestli péct, nebo ne. Rohlíčků jsem se na základě všech pozitivních komentářů nebála a musím podotknout, že jsou opravdu tak skvělé, jak se o nich píše. Já osobně měla trochu strach, že nebudou tak "křehké", jak se píše v názvu. Ale spletla jsem se, jsou křehoučké a nadýchané i druhý den

Konečně recept, který zaujme názvem, a pak ani chutí nezklame, ba naopak, ještě více potěší!

Iness

9. 5. 2014 09:51

tojejedno:Ano opravdu jsem jich měla tolik

tojejedno

9. 5. 2014 06:53

Ahoj, rohlíčky vypadají skvěle, zítra je chci vyzkoušet :) Jen bych se chtěla zeptat, jestli jich je opravdu z tohoto množství 48 (6 dílů, každá na osminy)??