Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 12 325 kJ / 2 946 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 30,08 g |
Tuky | 159,45 g |
Vláknina | 14,70 g |
Cholesterol | 178 mg |
Sodík | 286 mg |
Sůl | 0,68 g |
Sacharidy | 301,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ledová čokoládová terina:
Čokolády postupně rozpustíme ve vodní lázni a smícháme s horkou smetanou a likéry v uvedených množstvích.
Začneme hořkou čokoládou a nalijeme jí do připravené formy o rozměrech 10 x 30 cm, kterou jsme vyložili papírem na pečení nebo potravinářskou fólií a dáme ztuhnout do lednice asi na hodinu a půl.
Potom stejným způsobem připravíme bílou a nakonec mléčnou čokoládu (vrstvíme je na sebe). Dáme na noc do mrazáku a druhý den krájíme terinu nožem, který namáčíme do horké vody. Krok 2: Jablkové pyré:
Ve vodě rozpustíme cukr, přidáme máslo a skořici. Oloupaná a rozčtvrcená jablka bez jádřinců dáme na plech, podlijeme ochucenou vodou a pečeme asi 20 minut v předehřáté troubě na 180°C do měkka. Potom jablka vybereme, dáme do mixéru, přidáme víno, limetovou šťávu a vše společně důkladně rozmixujeme.
Čokolády postupně rozpustíme ve vodní lázni a smícháme s horkou smetanou a likéry v uvedených množstvích.
Začneme hořkou čokoládou a nalijeme jí do připravené formy o rozměrech 10 x 30 cm, kterou jsme vyložili papírem na pečení nebo potravinářskou fólií a dáme ztuhnout do lednice asi na hodinu a půl.
Potom stejným způsobem připravíme bílou a nakonec mléčnou čokoládu (vrstvíme je na sebe). Dáme na noc do mrazáku a druhý den krájíme terinu nožem, který namáčíme do horké vody. Krok 2: Jablkové pyré:
Ve vodě rozpustíme cukr, přidáme máslo a skořici. Oloupaná a rozčtvrcená jablka bez jádřinců dáme na plech, podlijeme ochucenou vodou a pečeme asi 20 minut v předehřáté troubě na 180°C do měkka. Potom jablka vybereme, dáme do mixéru, přidáme víno, limetovou šťávu a vše společně důkladně rozmixujeme.
Zveřejněno 5. 4. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ledová čokoládová terina s jablkovým pyré
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Zp12
Moje poznámka
Ledová čokoládová terina s jablkovým pyré
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Zp12
Nejnovější recepty
Domácí jablečný štrúdl se švestkami
Přidáno před 51 minutami
Jelení závitky
Přidáno před 2 hodinami
Cuketovo-kedlubnová polévka
Přidáno před 3 hodinami
Domácí kečup z trouby (méně pracný)
Přidáno před 3 hodinami
Kynutý makový závin se švestkami
Přidáno před 4 hodinami
Omeleta se zeleninou a šunkou
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Segedínský guláš
Jiri_N. před 7 minutami
Papriková pasta
lpinkas@seznam.cz před 20 minutami
Houbové rizoto
Konstantin. před 26 minutami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Konstantin. před 27 minutami
Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem
Konstantin. před 30 minutami
Debrecínská hrachová polévka
Mici76@seznam.cz před 1 hodinou
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Sahula před 1 hodinou
Guláš SPECIÁL
Sahula před 1 hodinou
Kuřecí prsa s cizrnou, olivami a rajčatovou omáčkou
AnnaKrizova před 1 hodinou
Polévka z dýně hokkaido
AnKo312 před 3 hodinami
Tématické fráze:
terina recept,
terina,
recept terina,
co je terina,
recept na sladkou terinu,
sladka terina,
vepřová terina recept,
forma na terinu,
co je to terina,
recept na terinu,
recepty jaroslava žídka,
recepty na teriny,
terina s bilou čokoladou,
čokoládové piré,
recepty terina,
jablkove pyre,
mražené jablkové pyré,
irský krém baylies,
nugatova terina,
formy na teriny
Suroviny:
čokoláda hořká,
smetana,
likér kahlúa,
čokoláda bílá,
smetana,
malibu,
čokoláda mléčná,
smetana,
likér,
cukr,
voda,
máslo,
skořice celá,
jablko zelené,
víno bílé,
šťáva limetková
Komentáře (17)