Cmunda po Jihočesku (po kaplicku)

davidim Kuchař: davidim

Doba přípravy: 1 hodina Bramborová jídla 4 názory

Suroviny

600 g brambor
150 g hladké mouky
1 vejce
sůl
pepř
mletý kmín
majoránka
3 stroužky česneku
mléko
tuk na smažení
zelí:
500 g kysaného zelí
1 syrový brambor
500 g uzeného masa
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Oloupané brambory na jemno nastrouháme, přidáme hladkou mouku, vejce, sůl, rozetřený česnek, koření. Pokud chceme cmundu sytější, přidáme horké mléko a dohustíme hladkou moukou.

  2. Smažíme placičky na rozpáleném tuku.

  3. Uzené maso uvaříme nebo rozpaříme - dle druhu masa.

  4. Zelí podlijeme, pokud je kyselejší propláchneme a uvaříme do měkka. Během vaření přidáme na jemno nastrouhaný malý brambor a promícháme. Dochutíme solí a cukrem, pokud je to potřeba.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 49 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cmunda po Jihočesku (po kaplicku)

  • davidim davidim(autor receptu)

    Taky to tak může být

    Odpovědět

  • zizala zizala

    jarda Kadic: :-)):yes: Podle mne s tím je složitější manipulace než s tou plněnou, aby měl člověk v každém soustu od všeho trochu ;-)

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    zizala: já si to myslím taky, dokonce i to zelí má být uvnitř.Upeče se velká placka,naplní se a pak se přehne napůl.Ale chuťově to asi stejně vyjde na stejno;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Myslela jsem, že cmunda po kaplicku je tím uzeným masem naplněná ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: cmunda po kaplicku cmunda kaplicka cmunda cmunda po kaplicku recept cmunda po kaplicku s uzeným masem cmunda s uzeným masem recept kaplicka cmunda kaplického cmunda recepty kaplická cmunda cmunda po kaplicku videorecepty bramborák po kaplicku pravá cmunda po kaplicku cmunda se zelím jídlo cmunda po kaplicku kaplicka cmunda s masovou smesi plnena cmunda kaplická cmunda recept cmunda plněná masem cmunda po kaplicku, recept kaplička cmunda s uzeným masem