Vepřová kapsa se salámem a sýrem

Suroviny

Vepřová kýta
sůl
drcený pepř
salám typu Vysočina nebo Herkules apod
tvrdý sýr
olej
hladká mouka

Postup přípravy receptu

  1. Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme hodně do šířky, osolíme a opepříme. Na maso dáme hromádku na drobnější kostky nakrájeného salámu a sýra. Pokud máme koupený salám a sýr krájený, tak nakrájíme na hrubší nudličky.

  2. Maso přeložíme, sepneme párátky, ještě taky trochu osolíme a opepříme a prudce osmahneme z obou stran na rozpáleném oleji. Olej zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, zalijeme trochou vody a kapsy necháme dusit pod pokličkou, až jsou měkké.

  3. Můžeme dát i do trouby, ale dělám na hluboké pánvičce. Maso občas obrátíme a na dochucení můžeme přidat kousek masoxu, ale není nutný, nebo worcester.

  4. Před podáváním odstraníme párátka. Do nádivky se může přidat pro barevnost i nějaká zelenina, např. sterilovaný hrášek a kapie. Já dělám jen se salámem a sýrem.

Komentáře k receptu Vepřová kapsa se salámem a sýrem

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Petro, děkuji a doufám, že všechno dopadlo na jedničku a chutnalo;-):-K

    Odpovědět

  • petra petra(neregistrovaná)

    teda jako kuchař zacatecnik musim rict ze jsem se do toho pustila s obrovskou vervou a uz se moc tesim co uslysím na vysledek...díky za recept;-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Jani Ď, ale to si vůbec nemyslím:-8 Teď se už od obloh dost upouští, někdo až teď pod vlivem pořadu Ano šéfe.:-))My je máme ale rádi, tak je dělám skoro ke každému jídlu a někdy si vyhraju:-8

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Merylas, to jek ze stolu interhotelu!:yes::yes: Já jsem taky dnes zkoušela tu květinku z rajčete k Samsonovi, ale nenapadlo mne dát pod to salát, já hlava děravá:-)):yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Fis, určitě to půjde ;-) Syrové brambory nakrájet na kousky, posolit, dát do římáku a na to to osmahnuté maso a výpek. Můžeš přidat k bramborám i nějakou zeleninu např. pórek, taky nemusíš dělat kapsy, ale na brambory dát plátky naklepaného a nakořeněného masa a celé to zasypat pokrájeným sýrem a salámem, přiklopit a do trouby. V závěru přípravy odklopit, ale už hlídat ;-)

    Odpovědět

  • FIS FIS(neregistrovaný)

    ASI TO ZKUSÍM UDĚLAT V ŘÍMÁKU. OSMAHNUTÉ KAPSY DÁM NA BRAMBORY A UPEČU. CO TY NA TO???

    Odpovědět

Tématické fráze: plněná vepřová kapsa plněná kapsa vepřová plněná kapsa plněná vepřová kýta kapsa z kyty formanská kapsa plněné žampiony ano šéfe vepřová kýta se sýrem recept na vepřovou kapsu plněná vepřová kapsa se sýrem plněná kapsa z vepřového masa vepřová kapsa plněná sýrem kapsa z veprove kyty plněné vepřové kapsy veorove rizky kapsa z vepřového masa recepty z vepřové kýty veořová kýta vepřová kýta kapsa kapsa z vepřového