Vepřová kapsa se salámem a sýrem

Merylas Kuchařka: Merylas

Vepřové maso 6 názorů

Suroviny

Vepřová kýta
sůl
drcený pepř
salám typu Vysočina nebo Herkules apod
tvrdý sýr
olej
hladká mouka
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme hodně do šířky, osolíme a opepříme. Na maso dáme hromádku na drobnější kostky nakrájeného salámu a sýra. Pokud máme koupený salám a sýr krájený, tak nakrájíme na hrubší nudličky.

  2. Maso přeložíme, sepneme párátky, ještě taky trochu osolíme a opepříme a prudce osmahneme z obou stran na rozpáleném oleji. Olej zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, zalijeme trochou vody a kapsy necháme dusit pod pokličkou, až jsou měkké.

  3. Můžeme dát i do trouby, ale dělám na hluboké pánvičce. Maso občas obrátíme a na dochucení můžeme přidat kousek masoxu, ale není nutný, nebo worcester.

  4. Před podáváním odstraníme párátka. Do nádivky se může přidat pro barevnost i nějaká zelenina, např. sterilovaný hrášek a kapie. Já dělám jen se salámem a sýrem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Vepřová kapsa se salámem a sýrem

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Petro, děkuji a doufám, že všechno dopadlo na jedničku a chutnalo;-):-K

    Odpovědět

  • petra petra(neregistrovaná)

    teda jako kuchař zacatecnik musim rict ze jsem se do toho pustila s obrovskou vervou a uz se moc tesim co uslysím na vysledek...díky za recept;-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Jani Ď, ale to si vůbec nemyslím:-8 Teď se už od obloh dost upouští, někdo až teď pod vlivem pořadu Ano šéfe.:-))My je máme ale rádi, tak je dělám skoro ke každému jídlu a někdy si vyhraju:-8

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Merylas, to jek ze stolu interhotelu!:yes::yes: Já jsem taky dnes zkoušela tu květinku z rajčete k Samsonovi, ale nenapadlo mne dát pod to salát, já hlava děravá:-)):yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Fis, určitě to půjde ;-) Syrové brambory nakrájet na kousky, posolit, dát do římáku a na to to osmahnuté maso a výpek. Můžeš přidat k bramborám i nějakou zeleninu např. pórek, taky nemusíš dělat kapsy, ale na brambory dát plátky naklepaného a nakořeněného masa a celé to zasypat pokrájeným sýrem a salámem, přiklopit a do trouby. V závěru přípravy odklopit, ale už hlídat ;-)

    Odpovědět

  • FIS FIS(neregistrovaný)

    ASI TO ZKUSÍM UDĚLAT V ŘÍMÁKU. OSMAHNUTÉ KAPSY DÁM NA BRAMBORY A UPEČU. CO TY NA TO???

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: plněná vepřová kapsa plněná kapsa vepřová plněná kapsa plněná vepřová kýta plněné žampiony ano šéfe formanská kapsa vepřová kýta se sýrem kapsa z kyty recept na vepřovou kapsu plněná vepřová kapsa se sýrem plněná kapsa z vepřového masa plněné vepřové kapsy vepřová kapsa plněná sýrem veorove rizky kapsa z vepřového masa kapsa z veprove kyty recepty z vepřové kýty veořová kýta vepřová kýta kapsa kapsa recept

Zapomněl/a jsem heslo