Sladký jahodový dort

bystrouska Kuchařka: bystrouska

Doba přípravy: cca1 hod Dorty 9 názorů

Suroviny

Na těsto:
4 vejce
15 dkg cukru
10 dkg polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
5 dkg Solamylu nebo Gustinu
2 dkg kakaa
1 vanilinový cukr
Na ovocnou náplň:
50 dkg jahod
1 jahodový pudink
5 dkg cukru
Smetanová náplň:
1/4 l smetany na šlehání
40 dkg bílého jogurtu (např. Hollandia)
5 dkg moučkového cukru
1 balíček želatinového ztužovače Dr. Oetker
100 ml vlažné vody (do ztužovače)
Na zdobení:
jahody
máta
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, pak přidáme mouku s práškem do pečiva, škrobem a kakaem a nakonec vmícháme ze žloutků ušlehaný sníh. Těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané dortové formy (průměr 26cm) a ve vyhřáté troubě na
    160°C a pečeme asi 20minut.
    Na náplň si nahrubo rozmixujeme jahody, které promícháme s pudingem a s cukrem a uvaříme.
    Na smetanovou náplň si vyšleháme šlehačku. Jogurt smícháme s cukrem. Želatinový ztužovač připravíme podle návodu a smícháme s jogurtem, poté přidáme ušlehanou šlehačhu a promícháme.
    Vychladlý korpus vyndáme z formy a dvakrát rozkrojíme. Spodní část dáme zpět do formy a potřeme jahodovou náplní, přiklopíme prostřední částí korpusu a potřeme šlehačkovou náplní. Část šlehačkové náplně si necháme na potření dortu. Nahoru položíme poslední část korpusu a necháme v lednici alespoň 2 hodiny ztuhnout.
    Nakonec celý dort potřeme zbytkem krému a dozdobíme jahodami a mátou.

Poznámka

Recept je z kalendáře Dr.Oetker na rok 2012(červen). Je mírně upraven.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Sladký jahodový dort

Tématické fráze: jahodový dort se smetanovou naplni jahodovy dort sladký dort sladké dorty recepty recept na jahodový dort sladke dorty sladké recepty s jahodami jahodový dort dr oetker dort s jahodovou náplní sladký dort pro muže dorty recepty ricottový dort dort ze sladkostí dortový korpus se škrobem recepty na dorty recepty na dorty jahodovy dort dr ricotový jahodový dort recept na sladky korpus dort se smetanovou náplní dr. oetker

Zapomněl/a jsem heslo