Domácí chléb
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 31 461 kJ / 7 519 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 236,75 g |
Tuky | 41,80 g |
Vláknina | 70,35 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 9,64 g |
Sůl | 24,00 g |
Sacharidy | 1 513,85 g |
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
30. 10. 2009 10:23

10. 6. 2009 08:15
Aha
někdy dřív píšu, než víc čtu

Díky, Merylas





9. 6. 2009 22:02
Jani, v komentářích Jolka píše, že se dá udělat v pekárně, když se suroviny vydělí 3

9. 6. 2009 21:28
Já tady něčemu nerozumím. Někdy v září jsem tady dala dotaz, jestli to jde upéct i v pekárně. Dnes chápu, že tuhle velikost neupeču, protože pekárnu už mám. Recept je od Jolky, fotka je od Jolky, ale jestli vidím dobře, tak je z pekárny, ne? Z jaké dávky teda je? Vypadá skvěle
Ale určitě není a nemůže být ze 2 kila mouky!!

9. 6. 2009 18:50
do pekárny lze dát když si suroviny vydělíte třema hlídat hustotu těsta

7. 12. 2008 15:53
Samozřejmě čerstvé droždí.
7. 12. 2008 15:50
jinak droždí je nejlepší "rozmatlat" v misce s trochou cukru-krásně napění.Dělali to Kluci
v akci a pokud nepeču v pekárně tak na to nedám dopustit.

7. 12. 2008 15:22
pro: Lullinka (neregistrovaný/á) - cokoli,co děláš v pekárně, jde samozřejmě udělat i bez ní. Jen si vždy musíš udělat kvásek (jde i kvasnice smíchat s moukou, ale to nemusí vyjít), smícháš všechny ingredience, přidáš vzejitý kvásek,pořádně propracuješ těsto - a tady je hlavní důvod pekárny, ta to propracuje za tebe a nendřeš se 
, pak necháš kynout aspoň hodinu, lépe 2. Během kynutí 2 až 3 krát srazíš těsto aby lépe kynulo a pak uplácáš tvar, který chceš mít, dáš na plech a upečeš. U konkrétních receptů jsou ičasové údaje, není vše jen pro pekárny. Ještě na okraj, raději používám čerstvé droždí a budu ho používat i až bdu mít tu pekárnu.
Zrovna tak např.i sekaná atd, postup je stejný, ale v troubě. Tam si musíš vyhleda tteplotu a dobu pečení. Pekárna jen zjednoduší práci ručičkama, řeší teplotu atd. (ale je dobrá
)




7. 12. 2008 15:03
Jo jo ,domácí chleba ten je nejlepší.....Poslední dobou je těžké najít recept na chleba bez domácí pekárny..Tak za tnhle moc děkuju 



25. 9. 2008 17:32
Domácí pekárna je vynikající. Zvykla jsem si na ni, chleba peču tak za 3 dny, teď jsem udělala i výbornou vánočku...chce to vyzkoušet chutě rodiny. Mám menší typ, jsem jen s dětma, tak na půl kg mouky. Vůně je po celém baráku!!!

25. 9. 2008 09:42
spagetce:můžeš to dát napůl z jiné mouky jsem to ještě nezkusila ale co nevyzkoušíš nepoznáš dělala jsem ho na jednu párty dělali si ze mně srandu že si mám založit pekařství
recept mám od dcery přítele a on z tohoto množství dělal malé bochánky napříč rozkrojil trochu vydlabal a dal do toho gulášovou polévku a vrchem přikryl a podával


24. 9. 2008 18:46
No, no, no, ten recept se mi nezdá. Když opominu otázku, proč péct z tak obrovského množství, tak si troufnu tvrdit, že se to do trouby nevejde. Já jsem sem dávala recept na Chleba s křupavou kůrkou, je ze 3 čtvrtlitových hrnků mouky a 1/4 lžičky instant. droždí a je tam i fotka těsta nakynutá ve velké míse. Když se to peče, jsou to 2 bochánky na celý plech. Tak nevím, kam by se vešla hmota min. ze 4 kg nakynutá 3 balíčky droždí!
24. 9. 2008 18:37
a co keby ste skusili aj chleba s krupavou kurkou z tychto stranok
24. 9. 2008 18:19
jollko,ten recept vypadá skoro dietně.Jen přemýšlím,jak ho poupravit pro toho mého diabetika-jednak bych snížila množství mouky i brambory - asi na půlku?,použila bych celozrnnou nebo žitnou, no jo, ale nebude to pak tvrdé? Jo a pro Merylas: jak plést z 1 pramene? Ze tří umím,z jednoho -
si to neumím představit,i když asi tuším ...ale poraďte dámy,prosím...


24. 9. 2008 17:17
Je to pro větží rodinu vydrží dlouho měkký peču horkovzduchem vejdou se mi dva do trouby ještě pomazat slanou vodou a posypat kmínem

Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Kovářské kotlety z polské kuchyně
Přidáno před 11 hodinami

Poctivá bramboračka z pomalého hrnce
Přidáno před 23 hodinami

Demi glace v pomalém hrnci
Přidáno 27. 1. 2023 11:21

Jemné muffiny s čokoládou
Přidáno 27. 1. 2023 10:18

Bělomasá ryba po asijsku
Přidáno 27. 1. 2023 08:48

Srbská masová směs
Přidáno 27. 1. 2023 01:20
Právě bylo uvařeno:

Domácí kmínový chleba
uvařil/a Ladin666
před 1 minutou

Domácí langoše
uvařil/a Ladin666
před 2 minutami

Biskupský chlebíček II
uvařil/a cestovatelka99
před 13 minutami


Bezé ořechová roláda se šlehačkou
uvařil/a maryje12
před 51 minutami


Ořechová bábovka
uvařil/a Dagmarek
před 1 hodinou

Čočková polévka s klobásou a bramborami
uvařil/a Kozlik213
před 1 hodinou

Kuřecí prsa s omáčkou
uvařil/a Makicat
před 1 hodinou

Citrónová babeta
uvařil/a MiaRi
před 2 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: kluci v akci domaci chleb kluci v akci pečení chleba kluci v akci domácí chleba kluci v akci cz pečení chleba domaci chleba kluci v akci domácí chléb domácí chléb kluci v akci kluci v akci domácí žitný chléb v troubě nejlepší chleba z domácí pekárny nejlepší domací chleba dýňový chleba kluci v akci nejlepší domácí chléb kluci v akci recept na chleba domácí chleba domácí chléb bez kynutí domácí chléb v troubě pečení chleba kluci v akci nejlepší chleb z domácí pekárny nejlepší recept na domácí chléb kluci v akci kluci v akci chleba
Suroviny: mouka hladká, brambory, sůl, kmín celý, droždí instantní, voda
Domácí chléb
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZXE
19 názorů