Bramborový guláš na pivě
Suroviny 4 porce
- 50 g anglické slaniny
- 2 PL oleje
- 2 velké cibule
- 2 stroužky česneku
- 300 g vepřové plece
- 1 ČL sladké papriky
- 400 ml světlé pivo 10´
- 750 g brambor
- 4 rajčata
- sůl
- pepř
- 1 ČL majoránky
- 200 g sterilované kukuřice
- petrželka nebo pažitka
Postup přípravy receptu
Nakrájenou slaninu osmahneme na oleji s nadrobno nakrájenou cibulí a česnekem, přidáme na kostky nakrájené maso a za častého míchání opečeme.
Zasypeme mletou paprikou, promícháme, podlijeme pivem a dusíme zvolna pod pokličkou asi 10 minut. Pak vmícháme na kostky nakrájené brambory a na plátky nakrájená rajčata, osolíme, okořeníme a za občasného míchání a podlévání dusíme doměkka.
Nakonec přidáme scezenou kukuřici a ještě krátce prohřejeme. Guláš podáváme posypaný nasekanou petrželkou nebo pažitkou s chlebem nebo teplou bagetou.
Poznámka od kuchařky
Tip: Bramborový guláš na pivě můžeme připravit také z hovězího nebo jehněčího masa, popř. s klobásou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborový guláš na pivě
-
Tak to vypadá báječně!
Dávám bodíka, ukládám do oblíbených a příště vařím tuto variaci. 
-
krása
-
Evi, právě baštíme a je to gulášek moc dobrý
. Přidala jsem sice ještě jednu bílou papriku, nohy od křemenáčů a klobásku, ale to snad neva. Důkazní foto přidáno -
Evi, to bych si dala
, mohla bych zítra udělat. Piva je v lednici dost
. Asi ale nemám vepřové, jenom hovězí nebo udělám z krůtího stehenního plátku, tak. Nebo víš co, já jdu na to hned -
pane jo.. to je moooc krásné
bože, já četla: vepřové plíce
-
Bahula:Mužu i mraženou kukuřici,ta z konzervy u nás nemá úspěch?
-
vseumel:Pivo je ušlechtilá voda
-
Podlévala jsem celou dobu pivem až závěrem jsem dala trochu vody
-
Petra Ku.: naprosto s tebou souhlasím.
-
Týý jo!! Právě teď čestvě mi Jaroušek říkal, že to bylo skvělé a tak mi nezbývá, než přidat plus a jemu ještě jednou pogratulovat k dnešním narozeninám!!
-
Bahulko, jak jinak, zvlášť u tebe než za 4.boda
-
Moc hezká rustikální fotka. ..........Za občasného míchání a podlévání..... To podlévání je opět pivem nebo už můžeme frknout vodu.
