Ostrá sojovo - fazolová pánev

Minutky Doba přípravy: 20 minut + příprava sójového masa 2 názory

Minutky Doba přípravy: 20 minut + příprava sójového masa 2 názory

Suroviny 3-4 porce

1 balíček připravených sójových kostek (nebo cca 500 g jakéhokoli masa na nudličky, případně kombinace)
500 ml rajčatového pyré
1 plechovka fazolí v chilli omáčce ve slaném nálevu
koření Argentina
sójová omáčka (tmavá)
Solamyl
1 lžička chilli (koření nebo i papričky)
1 lžička kari (kdo chce)
sůl
trocha oleje

Postup přípravy receptu

  1. Připravené sójové maso podle chuti posypeme grilovacím kořením Argentina (cca 1 PL), zakápneme tmavou sojovou omáčkou a promícháme, aby se omáčka i koření dostaly všude a chutě se spojily, následně zaprášíme solamylem a opět promícháme (maso se k sobě trochu lepí = ideální stav), následně zprudka osmažíme na trošce oleje, kousky od sebe oddělujeme (oleje může být klidně víc, po osmažení maso vyjmeme a necháme okapat, olej můžeme vylít)

  2. V pánvi smícháme vše ostatní, dochutíme kořením chilli a několik minut povaříme, přihodíme maso a necháme ještě chvilku vyvařit, dokud nejsme spokojeni s konzistencí.

    Jako přílohu ... třeba čerstvý chléb :o)

    (fotky bohužel nejsou, hlad a chuť byly příliš velké, ale co jsem zatím vařil ze sójového masa, musím říct, že poprvé jsem vůbec nepoznal že tam je)

Poznámka od kuchařky

Příprava sojových kostek:

V menším hrnci přivedeme k varu cca ½ litru vody, přidáme 2-3 lžíce sójové omáčky (doporučuji českou), vhodíme kostku masoxu a sojové kostky, vaříme pod pokličkou cca 15 minut, pak odklopíme, za občasného zamíchání necháme vodu úplně vyvařit a mírně orestujeme. (Ideálně necháme do druhého dne vychladnout, poté můžeme zpracovat na jakékoli jídlo se sójovým masem)

Komentáře k receptu Ostrá sojovo - fazolová pánev

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Fazuľu som si uvarila, chilli s mierou :-D a chutilo mi. Je to rýchle jedlo, a kto má strukoviny rád, tomu určite bude vyhovovať. ;-)

    Odpovědět

  • Roxana Roxana

    Miluji ostrá jídla a vůbec se nebojte místo chleba - rýži! Já si dám ještě navrch feferonku. Jsem zvyklá a asi vydržím dost ostrá jídla.

    Odpovědět

Tématické fráze: fazolová pánev ostrá jídla fazole se sojou masová pánev argentina sojovo fazolová omacka sójové maso a fazole fotky fazolová jídla ostra jidla s fazoli sójové maso s fazolemi ostrá fazolová omáčku masová pánev "argentina" maso na pánvi s fazolemi sójové maso s fazolí osmazeni sojoveho masa ostré jídlo s rýží