Játra čtyř druhů, s krůtím a sojovými kostkami

Suroviny

sádlo
30 dkg slanina (anglická)
1 velká cibule
1-2 zelených paprik
500 g krůtí maso (může být i kuřecí)
koření country (nebo divočina, paprika...)
250 g drubežích jater
250 g vepřových jater
sojová omáčka
20 dkg sojové kostky (sáček)
bazalka
pažitka
1-2 lžíce škrobu dle hustoty směsi (škrobová moučka na zahuštění masových směsí)
sůl
na podlití vývar nebo voda

Postup přípravy receptu

  1. Na troše sádla ( či oleje ) osmahneme anglickou na proužky, pak přidáme cibuli nadrobno a orestujeme do zlatova.

  2. Poté přidáme zelenou papriku na pásky, mírně orestujeme a poté přidáme krůtí, posypeme country kořením, restujeme a dusíme ( pokud nutné, podlijeme vodou či vývarem ) až je maso skoro hotové.

  3. Přidáme játra ( drůbeží, kachní, krůti, vepřová - co jsem měla naskládané po kouskách v mrazáku ) - zaprášíme gulášovou paprikou, či sladkou a dusíme až jsou hotová.

  4. Mezitím jsme si uvařili sojové kostky, které poté přidáme do směsi, zakapeme trochu sojovkou.

  5. Dosolíme, dochutíme kořením, bazalkou třeba, dle libosti zaprášíme škrobem ke zhoustnutí směsi, opatrně, pomalu a míchat.

Poznámka od kuchařky

Vařila jsem podle toho, co dům dal :-) a moc nám chutnalo s rýží.

Komentáře k receptu Játra čtyř druhů, s krůtím a sojovými kostkami

  • děkuji za připomínky,recept jsem doplnila...snad se polepším ;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    sunny.sofi: Máš pravdu. Kateřino doplň prosím játra a pokud možno i množství do surovin a i množství sojových kostek by bylo dobré upřesnit

    Odpovědět

  • sunny.sofi sunny.sofi

    Asi jsem rýpal, ale proč nejsou játra v surovinách, když jsou v názvu? :no::-//:no:

    Odpovědět

Tématické fráze: kureci jatra s krutim masem játra s krutim masem s krůtím játry jatra se sojovym masem kachní játra se sojovými boby kruti kostky s játrou krůtí játra recept guláš s masem a sojovými kostkami recept na maso čtyř druhu krůtí játra jako guláš buřt guláš se sojovými kostkami játra s krůtím jatra s krutím masem recepty může na mražák guláš se sojovymi kostkami contry rýže recept se sojovymi kostkami 4 druh