Listové pirožky s lečem a cuketou

Suroviny

listové těsto
cuketa
bílé papriky
rajčata
cibule
olej
tvrdý sýr (na strouhání)
vejce
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si klasickým způsobem připravíme lečo:
    Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme cukety a papriky, opečeme je a nakonec přidáme oloupáná nakrájená rajčata. Podusíme, zahustíme vejci a strouhaným sýrem, který pohltí přebytečnou tekutinu. Pokud přece jen tekutina zbyde, odlijeme ji. Lečo necháme vychladnout.

  2. Listové těsto rozválíme a nakrájíme na čtverce, jejichž okraje pomažeme vejcem. Doprostřed čtverců dáme kopeček náplně a přehneme. Před pečením mmůžeme pirožky potřít vejcem.

Poznámka od kuchařky

Lze vynechat cuketu a přidat uzeninu, ale já to mám raději takhle. Pokud nemáme čas balit pirožky, vyložíme polovinou těsta plech, přidáme náplň a přikryjeme druhou polovinou těsta. Pirožky jsou samozřejmě elegantnější.

Komentáře k receptu Listové pirožky s lečem a cuketou

Tématické fráze: pizza z listového těsta s lečem cuketa recepty listové těsto s lečem pirožky recept listové těsto leco pirohy s cuketou listove testo plnene cuketou listové pirožky pirožky lečo v listovem těstě jak balit pirohy listové těsto leco salam pirozky listove leco listove testo s paprikou, cuketou leco. s cuketou slané pirožky roláda z lískového těsta z cukety listove testo slane s cuketou listové cuketové cuketo leco