Lečo s cuketou
Suroviny
- 1 polévková lžíce tuku (sádla, rozškvařené slaniny, oleje)
- 1 velká cibule - nakrájet drobně
- 3 čerstvé papriky - nakrájet na kousky
- 1 menší cuketu i se slupkou - nakrájet na menší kostičky
- sůl
- pepř
- 4 velká rajčata - oloupat a nakrájet na kousky nebo 1 plechovku
- 1 vajíčko
- bazalka (nemusí být) - nasekat jemně nebo dát sušenou
- 2 nožičky klobásy (papriková, šunková, apod) - nakrájet na čtvrtkolečka
- 2 nožičky silných párků nebo točený salám - nakrájet na čtvrtkolečka
Postup přípravy receptu
Na tuku zpěnit cibuli a nechat ji změknout.
Přidat kousky papriky a chvíli restovat.
Pak přidat kousky cukety, osolit, opepřit a opět chvíli restovat.
Potom přidat kousky rajčat i se šťávou (nebo konzervu krájených rajčat) a pod poklicí nechat za občasného zamíchání chvíli dusit.
Potom vlít vajíčko, nechat ho srazit (míchat, aby nevznikly kousky)
Přidat uzeninu a bazalku a nechat prohřát.
Podávat s bramborama.
Poznámka od kuchařky
Ráda používám loupaná a krájená rajčata z plechovky, nejlépe s bazalkou - zvláště v době mimo sezonu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Lečo s cuketou
-
spagetka: ale já se vůbec nezlobím.
-
Nadja: nezlob se, ale Terezka i Ivana mají pravdu, u nás se přece běžně cuketa pěstuje a i prodává pod českým názvem a není to "počeštěný" výraz. Navíc takhle fakt se ten tvůj recept spolehlivě najde
-
Nadja: opravila som to ja
Je to tak lepšie vzhľadom k vyhľadávaniu -
komentík se mi odeslal 2krát
-
IvanaLK: Já použila původní zucchina, Ty jsi mi to opravila na cuketa, jiný by řekl cukína nabo cukýna - myslím, že na tom zase tolik nezáleží. Hlavně že to chutná. A tuto variaci leča miluje i syn, který jinak tepelně upravenou zeleninu nejí.
-
Raději bych to psala česky, jsme přece v Česku
Pro mládež to nemusí být zřetelné..Jinak myslím, že "lečo" by mohlo být dobré, mám ráda cuketu 
