Švestková zmrzlina

Kanyla Kuchařka: Kanyla

Moučníky , Nepečené a mražené, Ostatní 3 názory

Suroviny

200 g vypeckovaných švestek
50 ml vody
2 lžíce cukru
3 ks hřebíčku
200 ml smetany ke šlehání
2-3 lžíce medu
100 ml hustého bílého jogurtu
3 lžíce mandlového griliáše
Mandlový griliáš:
100 g neloupaných mandlí
100 g cukru krupice
4-8 lžic vody
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Švestky, cukr, hřebíček a vodu povařit 10 min nebo až se vyvaří větší část tekutiny. Vybrat hřebíčky a nechat vychladnout. Rozmixovat tyčákem.

  2. Smetanu vyšlehat do tuha, na konci zašlehat med, opatrně vmíchat jogurt a švetkové pyré.

  3. Vmíchat 3-5 lžic griliáše a v kovové misce mrazit. Každou hodinu promíchat, cca 3-4x.

  4. Mandlový griliáš: Mandle namlet nahrubo, na suché pánvi opékat 2 minuty - až se rozvoní.
    Přidat cukr a vodu, až se začne tvořit karamel, sundat z ohně a přemístit na talíř vymazaný olejem (jinak to už nikdy neodlepíte ).

  5. Vychladlé kusy prohnat foodprocesorem (rozmixovat do libovolné hrubosti/jemnosti). Zbytek lze použít na posyp dortů, jako součást müsli nebo třeba do korpusu na cheesecake.

Poznámka

http://madlinakuchyne.blog.cz

Je výýýbornáááá!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Švestková zmrzlina

  • maja f maja f

    Dobrá zmrzlina, jen byla sranda vylovit hřebíček

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Parádní zmrzka,mňamina:-p+4:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Kanylo, švestkovou zmrzlinu jsem jedla ve Španělsku, byla výýýborná, ani jsem to nečekala, akorát, že tam jí měli takovou do modra-možná barvivo nevím:-p Dávám ti 3.bod:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: domácí švestková zmrzlina zmrzlina ze švestek švestková limonáda domácí zmrzlina švestková recept na švestkovou zmrzlinu švestkova zmrzlina domácí zmrzlina z svestek domácí svestkova zmrzlina recept švestková domácí zmrzlina zmrzlina domácí ze švestek domaci svestkova zmrzlina-recept svestkovazmrzlina recept na horké švestky se zmrzlinou svestkova zmrzlina s makem recept domácí zmrzlina ze švestek mirabelková zmrzlina šveskova zmrzlina jak zmrzlinu ze švestek ¨švestková zmrzlina švestková zmrzka

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít