Uzená krémová česnečka se zeleninou

Anna Kocikova

25 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

19. 9. 2012 16:45

Uzená krémová česnečka se zeleninou, Uzená krémová"česnečka"se zeleninou — Uzená krémová"česnečka"se zeleninou

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 660 kJ / 636 kcal
Bílkoviny	27,25 g
Tuky	31,06 g
Vláknina	22,32 g
Cholesterol	532 mg
Sodík	3,49 g
Sůl	8,52 g
Sacharidy	56,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žebra opláchneme, vložíme do hrnce s očištěnou zeleninou, přidáme koření, zalijeme studenou vodou cca 1,5 l a vaříme tak dlouho, dokud nebudou žebra měkká (v papiňáku 30 minut).
Mezitím si prolisujeme česnek a odložíme stranou na pozdější použití. Brambory a mrkev nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno a v hlubším hrnci na rozehřátém tuku 2 minuty orestujeme.
Přisypeme zázvor a necháme chvilku provonět. Přidáme mrkev a brambory a vše zprudka osmahneme. Hotový vývar přecedíme, nalijeme na orestovanou zeleninu a 15 minut vaříme.
Jak snadno oloupat zázvor
Poté odebereme 1 naběračku hustého bokem a zbytek v hrnci ponorným mixérem rozmixujeme. Odebranou část vložíme nazpět do polévky, přidáme prolisovaný česnek, vejce a necháme projít varem.
Dle potřeby dochutíme solí a podáváme posypané petrželkou a lehce osmaženým pečivem, které jsme mírně potřeli česnekem.

Poznámka autorky receptu

Je to taková česneková polévka zase v jiném podání.S příchutí uzeného chutná velice dobře. Obrané maso z žeber můžeme v závěru do polévky také nakrájet.Já jsem ho tentokrát měla více,tak jsem ho použila do zapékaných těstovin.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (96×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krémová česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 35 min

Česnečka krémová s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nofrona

Bílá krémová česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Načíst další

Přečtěte si

Retro okénko: Citrusové želé obalené v cukru stálo kdysi 3 Kčs. Prodává se i dnes, ale můžete si podobné vyrobit i doma

Hodnocení 4×

V čem a jak opékat toustový chléb. Poradíme začátečníkům

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Komentáře

Anna Kocikova

8. 9. 2023 20:29

Lucie1001: Děkuji za"oživení"receptu

Moc mě to potěšilo

Lucie1001

7. 9. 2023 11:58

Velice chutná polévka.

Anna Kocikova

21. 12. 2016 20:42

Romario: Děkuji za komentář,fotku i hodnocení

Velice mě to potěšilo

Romario

19. 12. 2016 22:04

Chválím a doporučuji tuto polévku, přidávám foto a bodíka

Anna Kocikova

24. 9. 2012 23:27

Děkuji všem za moc hezké komentáře i hodnocení

rozmarynaH-Rozmarýnko,normálně jsi mě uvedla do rozpaků s p.Romanem Paulusem

Nevím,nevím,co by na tento výtvor říkal

Ale každopádně mě i Tvůj komentík moc potěšil

rebeka

22. 9. 2012 22:22

tak Anni... ta teda je

moc povedená

nofrona

22. 9. 2012 19:08

Aničko tou bych nepohrdla

už mám uloženo

chocolate

22. 9. 2012 11:46

Výborný a precizně popsaný recept, Aničce jako vždy

suslajda

20. 9. 2012 10:01

Tak jak nejsem polévková tak tuto bych si dala bez řečí

+15

rozmarynaH

20. 9. 2012 09:58

Aničko, to je polévečka

Osmažení zeleniny dělám také, polévka má pak lepší chuť. Osmažené kousky bílého pečiva jsou "třešinkou na dortu", takže výsledné foto je dokonalost sama. Určitě by tě pochválil i pan Paulus. Uzenou polévku jsem měla naposledy o velikonocích, teď s přicházejícím chladným podzimem přijde k chuti. Gratulace a posílám 14. bodík