Bleskový koláč s broskvemi a kokosovou drobenkou

Name: Bleskový koláč s broskvemi a kokosovou drobenkou
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru krupice; 2 vejce; 1 hrnek mléka; 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva; 3 lžíce oleje; pár kapek mandlového aroma; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu; Drobenka:; 100 g změklého másla (nebo Hery); 80 g hrubé mouky; 80 g cukru krupice; 80 g strouhaného kokosu; Dále:; broskve (čerstvé, mražené nebo kompotované)

Vláčný litý koláč na plech s broskvemi zvládne i začátečník. Použijte netradiční kokosovou drobenku, která v kombinaci s čerstvými či kompotovanými broskvemi vytvoří neodolatelný chuťový zážitek.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

baudischova

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby chlazení drobenky

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby chlazení drobenky)

Bleskový koláč s broskvemi a kokosovou drobenkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 227 kJ / 5 312 kcal
Bílkoviny	89,36 g
Tuky	197,07 g
Vláknina	27,80 g
Cholesterol	788 mg
Sodík	395 mg
Sůl	1,23 g
Sacharidy	781,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo necháme změknout nebo povolit v mikrovlnce (rychlejší varianta). Připravíme drobenku. Do změklého másla zapracujeme hrubou mouku, cukr a kokos a dáme do lednice zpevnit. Krok 2: Do mísy vložíme všechny sypké suroviny na těsto a pečlivě promícháme, abychom správně rozmíchali kypřicí prášek do pečiva. Krok 3: Poté přidáme vejce, mléko, olej a mandlové aroma a pořádně vymícháme. Těsto má klasickou litou konzistenci. Krok 4: Plech vymažeme olejem nebo máslem a vysypeme hrubou moukou. Krok 5: Vlijeme těsto, bohatě poskládáme broskvemi a posypeme drobenkou. Pečeme na 180 °C přibližně 40 minut.

Máslo necháme změknout nebo povolit v mikrovlnce (rychlejší varianta). Připravíme drobenku. Do změklého másla zapracujeme hrubou mouku, cukr a kokos a dáme do lednice zpevnit.
Do mísy vložíme všechny sypké suroviny na těsto a pečlivě promícháme, abychom správně rozmíchali kypřicí prášek do pečiva.
Jak funguje kypřicí prášek
Poté přidáme vejce, mléko, olej a mandlové aroma a pořádně vymícháme. Těsto má klasickou litou konzistenci.
Plech vymažeme olejem nebo máslem a vysypeme hrubou moukou.
Vlijeme těsto, bohatě poskládáme broskvemi a posypeme drobenkou. Pečeme na 180 °C přibližně 40 minut.

TIP: Jak jinak ještě ochutit drobenku

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 11. 2012

Poznámka autorky baudischova

Koláč je možné zpestřit ještě měkkým tvarohem (250g), který trochu naředíme mlékem a zapracujeme do něj přes polovinu vanilkového pudinku v prášku. Touto směsí pak polijeme těsto a na ni teprve klademe broskve.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bleskový koláč s broskvemi a kokosovou drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DWA5

Cuketový koláč s broskvemi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Bleskový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

janusa

Bleskový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pupik paja 45 min

Kokosový koláč s pudinkem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 65 min

Bleskový letní koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Bleskový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

martina2105 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Česká kuchyně
Ovoce
Sváteční recepty
Běžný den
Hrníčkové recepty
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Pečení
Recepty do 100 korun
Letní recepty
Ořechy

Moje poznámka

Bleskový koláč s broskvemi a kokosovou drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DWA5

Náhodný recept

Opečené žampiony a papriky s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Paprika 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Florentýnské polpety

Přidáno před 47 minutami

Hrníčková povidlová bábovka

Přidáno před 5 hodinami

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 23 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno 12. 5. 2026 09:10:01

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno 12. 5. 2026 09:00:02

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno 12. 5. 2026 04:27:22

Další recepty

Komentáře (2)

MartaU 6. 11. 2012 18:01

Pokud máte lité těsto,jako toto,co píšete,tak musíte mít drobenku udělanou ještě dříve než těsto.Kypřící prášek má začít pracovat v troubě a nikoli nechat ještě těsto odpočívat.Prostě nachystat si drobenku a broskve a pak teprve dělat těsto.Nalít těsto na plech,dát broskve a hned sypat drobenkou.Pak dát plech do vyhřáté trouby.Teda podle mně.Nemám patent na rozum,ale tak se to dělává u lité buchty.