Bezkonkurenční lučina, dělaná doma

Name: Bezkonkurenční lučina, dělaná doma
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1500 ml bílého jogurtu; 250 ml smetany na vaření (nebo smetany ke šlehání); 1 špetka soli

Samotná jen tak na chleba, základ do pomazánek, na sladko s ovocem, dokonce i do těstovin a omáček. Tam všude můžete použít domácí lučinu. K přípravě vám stačí bílý jogurt a smetana. Tak vytáhněte plátýnko a pusťte se do toho.

Bibinka

134 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min plus 24 hod odležení

30 min (30 min příprava, plus 24 hod odležení)

27. 11. 2012 18:37

Bezkonkurenční lučina, dělaná doma, Lučina doma dělaná

Asi 500 g

1500 ml 1500 ml bílého jogurtu

250 ml 250 ml smetany na vaření (nebo smetany ke šlehání)

1 špetka 1 špetka soli

Nutriční hodnoty

Energie	4 743 kJ / 1 134 kcal
Bílkoviny	87,00 g
Tuky	47,50 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	1,20 g
Sůl	2,25 g
Sacharidy	89,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse smícháme jogurt, smetanu, sůl a důkladně promícháme.
Do cedníku vložíme plátýnko, na které přendáme jogurtovou směs.
Cedník položíme na dostatečně velkou misku, do které bude odkapávat syrovátka.
Připravenou misku s cedníkem a jogurtovou směsí dáme do lednice na 24 hodin.
Hotovou "lučinu" dáme do plastové krabičky a uložíme ji v lednici.
TIP Oblíbené recepty na domácí sýr

Poznámka autorky receptu

Dochucení a použití pak už záleží na každém samotném. Syrovátku můžeme použít do polévky.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (567×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

"Hit internetu" Smetanová jarní pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

K@tka 10 min

Arabsky labane (jogurtovy syr)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 2160 min

Domácí "lučina"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alokinka 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 7×

7 skvělých pomazánek, které nezatíží naši peněženku: Využijeme lučinu, jogurt, luštěniny, tofu, zeleninu nebo droždí

Hodnocení 44×

Jak udělat domácí sýr z tvarohu. Osvědčené recepty našich babiček nám poradí

Hodnocení 75×

Jak připravit domácí lučinu. Co na ni potřebujeme a jak ji ochutíme. Jednoduché recepty na lahodný domácí sýr

Komentáře

spagetka

28. 11. 2012 13:26

lovie:zcela určitě normálně doma.
Já to dělám ve sprchovém koutě, tam to nijak nepřekáží, jo a syrovátku nevylévat, bylo by jí škoda!!!!!!!!!!
Bibi, mám naloženo, odkapává

lovie

28. 11. 2012 13:21

Taky se na tuhle dobrotu chystám, jen se chci zeptat pro doplnění - těch 24 hodin v cedníku probíhá při pokojové teplotě? Tak jsem to z postupu rcp pochopila. Děkuji :)

Bibinka

28. 11. 2012 10:46

Všem vám moc děkuji za kladné hodnocení

a budu moc ráda, když jí vyzkoušíte-někdo už se tady na to chystá, tak jsem zvědavá, jak vám bude chutnat

Dana61

28. 11. 2012 10:29

vypadá velmi velmi chutně

chocolate

28. 11. 2012 10:19

Bezvadný nápad Bibi, ukládám

Zdena z JM

28. 11. 2012 10:16

Bibinka:díky.Jedu dnes nakupovat,tak nakoupím ingredience a vyzkouším.Zatím jsem dělala vždy jen z jogurtu.S tou smetanou to bude asi ještě lepší.

Bibinka

28. 11. 2012 09:26

Zdena z JM:Zdenko, množství máš doplněné

srettka

28. 11. 2012 09:07

No, tak to asi taky průbnu

Zdena z JM

28. 11. 2012 08:06

Můžete upřesnit množství?3 velké jogurty a jedna celá smetana je dost neurčité.Děkuji.

MajkaM

28. 11. 2012 07:08

Lučinu z jogurtu dělám často, příště přidám šlehačku

varilamyskakasicku

28. 11. 2012 01:07

Janinko, tak se tento týden do ní dám, ještě jsem se k tomu nedostala, takže zrealizuji už také, díky Jani

varilamyskakasicku

28. 11. 2012 01:02

aisha: to je super nápad Aishi, to js hodná, že jsi to napsala, prima, díky za tip

Oskeruska

27. 11. 2012 23:33

Bibi,moc se mi to libi..jen jsem se chtela zeptat,jestli cela smetana je mysleno bezna velikost 250ml nebo velka 0,5l..prodavaji se oboje..rada bych to zkusila,ale nechci pokazit

Bibinka

27. 11. 2012 22:43

Péťa: Péťo, když jí budete uchovávat v lednici, tak vydrží, dokud jí nesníte a já si myslím, že jí sníte dost brzy

zvlášť, když jí máte rádi

aisha

27. 11. 2012 21:31

lenullka: Slehacku davam take..na 1/2 kg jogurtu 100 ml slehacky a 200 ml zakysanky..koukam, ze jsem psala zakysanku v gramech..spravne ma byt v ml. Original arabsky labane ma byt pouze kysana smetana a jogurt v pomeru 1:1..coz je na me hodne kysele. Slehacka syr krasne zjemni. Jogurt davam 7%.

Předchozí 1 … 6 7 8 9 Další