Žampiony s tvarůžkem v bramborovo-zeleninovém ďolíčku

Name: Žampiony s tvarůžkem v bramborovo-zeleninovém ďolíčku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 8 větších žampionů; 2 snítky rozmarýnu; 1 kolečko citronu; ½ kl soli; 400 ml horké vody; na náplň:; 40 g sýra niva nakrájeného na kostičky; 4 kolečka tvarůžků nakrájených na kostičky; do každého kloboučku žampionu ½ kl másla; dále budeme potřebovat:; 4 středně velké brambory; 100 ml smetany nebo mléka; oříšek másla; sůl; 1 pl oleje; 1 kl čerstvého jemně posekaného rozmarýnu; 1 cibule nakrájená nadrobno; 2 stroužky česneku nakrájeného na tenké plátky; 2 velká sloupnutá rajčata nakrájená na drobnější kousky; sůl a pepř na dochucení; plátek másla na vymazání talíře; kl=kávová lžička; pl=polévková lžíce

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

23 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

30. 11. 2012 21:49

Žampiony s tvarůžkem v bramborovo-zeleninovém ďolíčku, Žampiony s tvarůžkem v bramborovo-zeleninovém ďolíčku — Žampiony s tvarůžkem v bramborovo-zeleninovém ďolíčku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 342 kJ / 560 kcal
Bílkoviny	11,46 g
Tuky	23,88 g
Vláknina	17,62 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	67,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do osolené vařící vody si dáme vařit oloupané, na čtvrtky nakrájené brambory.
V kastrolu na rozehřátém oleji zpěníme cibulku, přidáme plátky česneku a cca 3 minuty restujeme. Přidáme rajčata, rozmarýn, trošku soli a pepře a pod pokličkou dusíme 10 minut. Poté pokličku odstraníme a šťávu vydusíme.
Mezitím si připravíme žampiony.Kloboučky žampionů sloupneme a kávovou lžičkou vydlabeme dužinu společně s nožkou(nevyhazujeme, můžeme upotřebit do polévky).Žampiony vložíme do osolené vroucí vody společně s rozmarýnem a kolečkem citronu a nepřikryté vaříme na slabém plameni 10 minut. Poté scedíme a necháme okapat. Vývar nevyléváme, použijeme na polévku.
Okapané žampiony naplníme kostičkami tvarůžků a nivy a poklademe máslem.
Talíř, vhodný pro použití do MW vymažeme máslem, vyskládáme naplněnými žampiony a pod poklopem vlníme v MW na plný výkon (já mám 700W) 5 minut.
Uvařené brambory scedíme a ušťoucháme společně se smetanou a máslem.
Doprostřed talíře dáme brambory a lžící vytvarujeme větší důlek, který zaplníme rajčatovou směsí. Nahoru posadíme “uvlněné“ žampiony, přelijeme puštěnou šťávou ze zapékání a ozdobíme kouskem snítky rozmarýnu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Žampiony s tvarůžky na topince

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Mladé bedly zapečené s mletým masem a olomouckými tvarůžky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 60 min

Bramborovo-houbová paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MamlajdaD

Načíst další

Komentáře

Anna Kocikova

6. 12. 2012 23:15

Potěšil mě Váš zájem a moc hezké komentářeDěkuji

magdalenka

2. 12. 2012 10:33

Anička, si veľmi šikovná, máš precízny popis, recept vymazlený, fotky úžasné...šampiňóny a syry sú skvelá kombinácia.

eva hubova

2. 12. 2012 00:07

Budu muset vyzkoušet, žampión s tvarůžkem jsem ještě nejedla...vypadá to dobře

Eliza

1. 12. 2012 23:34

Miluju chuťovou kombinaci žampionů a nejrůznějších sýrů - ta nikdy nezklame...vymyslela jsi to jedinečně a za to patří nejen bod, ale i příslib vyzkoušení...