Pistáciová kolečka s marmeládou
Suroviny 40 ks
- Těsto:
- 200 g polohrubé mouky
- 100 g moučkového cukru
- 2 polévkové lžíce pomerančové šťávy
- 1 žloutek
- 100 g másla
- Na naplnění:
- rybízový džem
- trocha rumu
- Na polevu:
- šťáva z 1 citronu
- 1 bílek
- moučkový cukr
- Na posyp:
- 5 polévkových lžic pomletých pistácií
Postup přípravy receptu
Mouku, moučkový cukr, žloutek, máslo a pomerančovou šťávu zpracujeme na těsto. Dáme ho na 30 minut odležet do lednice.
Pak vyválíme na pomoučeném vále na tloušťku asi 3 mm. Vykrajujeme kolečka. Polovinu plných a polovinu s otvorem.
Pečeme ve vyhřáté troubě asi na 200°C cca 5 minut - do zrůžovění. Necháme vychladnout.
Bílek lehce vyšleháme s citronovou šťávou a přidáváme moučkový cukr. Tolik aby nám vznikla hustší, ale stále tekutá poleva.
Pistácie nameleme či posekáme - jak má kdo rád.
Kolečka s otvorem namočíme do polevy a pak posypeme pistáciemi. Necháme zaschnout.
Rybízovou marmeládu trochu naředíme rumem a potřeme jí plná kolečka. Přiklopíme je kolečky s otvory a necháme odležet.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pistáciová kolečka s marmeládou
-
Ta napln je normalni,omlouvam se za zblbnuti.To redeni je na Ischilske
-
To mi pripomina recept ze Stare videnske kucharky, kde je napln z pomerancove marmelady redene rumem a kolecka navrchu potrene bilkem,hned po vytazeni z trouby a posypane mletymi mandlemi a kandovanym cukrem.
-
tak to bych si také dala
ale mám již napečeno,ale neboj určitě co nejdříve vyzkouším
-
velmi zdarile..
-
Nó jo, Venouškova kolečka a ódy pěje Rebečka
.Tak já aspoň bodík posílám a sama si je udělám -
rebeka:kdo umí, umí
-
to bude voňavé, dobré.. hmmm a ještě to krásně vypadá a navíc.. pekl to chlap
-
Zdenka1: Děkuji. Ve zdravé výživě.
-
Pěkné cukrovíčko
. Kde kupuješ nesolené pistácie
-
Dooga:šikula jako vždy
-
to bych neodmítla, vypadá to moc hezky. líbí se mi rcp
