Kuskus s krevetami, nebo brynzou

Postup přípravy

1. Kuskus nasypeme do mísy, osolíme a zalijeme vařící vodou tak, aby sahala asi 1 cm nad kuskus. Přiklopíme ho a necháme nabobtnat. Poté ho načechráme vidličkou. 2 PL olivového oleje smícháme s citronovou šťávou. Přidáme do kuskusu, promícháme a necháme schladnout.

   Jak správně připravit kuskus - rady a tipy

2. Rozmražené krevety necháme pořádně vykapat a ještě je osušíme. Zbytek oleje si rozehřejeme na pánvi a zprudka krevety opečeme asi tak 3. min. Nakonec je mírně osolíme, necháme také schladnout.
3. Naloženou zeleninu necháme okapat. Máme-li kulatou řepu tak jí rozkrájíme. Oříšky nasekáme nahrubo a nasucho opražíme na pánvi.
4. Do vychladlého kuskusu vmícháme cibulky, červenou papriku. Na talíř si nandáme kuskus a doplníme ho krevetami, opraženými oříšky, červenou řepou a listovým salátem.
5. Druhá možnost je, že místo krevet nadrobíme brynzu.