Čokoládový dort snů

Suroviny

Těsto:
50 g kakaa
300 g hladké mouky
2 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky soli
120 g másla
300 g přírodního hnědého cukru
3 vejce
175 ml zakysané smetany nebo podmáslí
1 lžička octa
150-250 ml vařící vody (podle potřeby)
máslo na vymazání formy
polohrubá mouka na vysypání formy
Krém:
500 ml smetany ke šlehání
500 g čokolády na vaření
20 g másla

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejte na 190°C. Do mísy prosejte kakao, mouku, jedlou sodu a sůl. Máslo s cukrem vyšlehejte, postupně přidejte vejce, mouku, zakysanou smetanu (či podmáslí), ocet a na závěr pomalu vařící vodu. Vždy dobře promíchejte.

  2. Těsto nalijte do forem a pečte 20–25 minut. Po upečení přeřízněte napůl, tzn. na čtyři pláty.

  3. Smetanu přiveďte k varu, odstavte, přisypte nalámanou čokoládu a míchejte, dokud se nerozpustí. Pak přidejte máslo. Krém nechte chvilku zatuhnout v lednici, aby se s ním dalo pracovat.

  4. Placky slepte vždy cca 1/6 krému, vršek potřete 2/6 krému a boky také 1/6 krému. Nechte 1 den uležet v lednici.

Poznámka od kuchařky

Tento recept je z publikace „Velká kniha o pečení.“ je to ten nejlepší čokoládový dort... pro milovníky čokolády:) V originále je navíc vanilková esence. Doma všichni spokojení( dělala jsem ze tří dávek.)

Komentáře k receptu Čokoládový dort snů

Tématické fráze: dorty snů dort čokoládový sen čokoládový dort snů čokoládový fondant dort cokoladovy sen čokoládový fondán dort dort imperial čokoládový dort čokoládový fondánový dort dort čokoládových snů čokoládový dort kniha francouzský čokoládový fondán dort čokoladový dort fondan čokoladovy dort fondant imperial dort čokoládový fondán recept torty snov nejlepsi cokoladovy dort dort imperiál recept dortysnů