Pikantní sýrové tortellini s třešňovými rajčátky a listovým špenátem

Name: Pikantní sýrové tortellini s třešňovými rajčátky a listovým špenátem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 - 3 .. to záleží :-))
Ingredients: 250 g balení tortelliny plněné sýrem ( suché nebo chlazené ); 300 g čerstvého listového špenátu; 1 feferonka ( i dvě.. ); 250 g cherry rajčátek; 2 lžíce olivového oleje; lžíce másla; 1 naťová cibulka; 2 stroužky česneku; 50 g parmazánu nebo sýru Gran moravia; lžička cukru; sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

rebeka

23 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

18. 4. 2012 11:43

Pikantní sýrové tortellini s třešňovými rajčátky a listovým špenátem

Nutriční hodnoty

Energie	2 699 kJ / 645 kcal
Bílkoviny	26,14 g
Tuky	47,16 g
Vláknina	17,02 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	736 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	20,54 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Tortellini si uvaříme podle návodu na obalu, já jsem místo soli dala gelový gurmánský bujon od Maggi. Mezitím, co se nám vaří těstoviny, připravíme zbytek: špenát propláchneme, já odlamuji stonky, ale není to nutné.
Zalijeme vroucí vodou a minutku necháme spařit. Pak ihned přemístíme do sítka a prolijeme ledovou vodou, aby si špenát uchoval krásnou, svěží zelenou barvičku. Necháme odkapat.
Ve woku si rozpálíme olej a máslo, přihodíme na drobno pokrájenou feferonku, krátce orestujeme. Přidáme na půlky nakrájená rajčátka, česnek na plátky a na kolečka nakrájenou cibulku i s natí. Přidáme cukr, sůl, pepř a cca 10 minut restujeme.
Poté přidáme okapaný a vyždímaný špenát a společně s uvařenými těstovinami prohřejeme. Podle chuti dosolíme. Na talíři poházíme hoblinkami parmazánu a můžeme pokapat olivovým olejem.

Poznámka autorky receptu

Inspirace: časopis Gurmet, upraveno.

Omlouvám se za kvalitu fotek, mám dočasně problémy se zrakem, špatně se mi "ostří" a navíc došla ve foťáku baterka :-(

To ovšem nic nemění na tom, že to je dost dobré a nenáročné na přípravu. Kdo nemá rád ostré, feferonku samozřejmě vynechá. Ale bude to škoda :-)

Dobrou chuť.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (49x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Penne s kuřecím masem a listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

teta.verca

Italské lasagne s listovým špenátem, mozzarellou a parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

k.radulka 40 min

Lasagne s vepřovým masem, listovým špenátem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dzungila 60 min

Načíst další

Komentáře

rebeka

26. 5. 2013 14:42

dejna53: děkuji, jsem poctěna, že sis vybrala tento recept a jsem ráda, že chutnalo

dejna53

26. 5. 2013 13:27

Dneska jsme měli k obědu, bylo to vynikající

rebeka

13. 5. 2013 21:55

danielle72: a já prostě nemohu než poděkovat.. prostě nemohu

danielle72

13. 5. 2013 21:46

Díky náhodnému recpetu jsme dnes objevila tuhle krásnou laskominu, nemohu neposlat bod, prostě nemohu +14

nofrona

20. 4. 2012 20:29

Zase nádhera nádherná

Anna Kocikova

19. 4. 2012 19:28

Moc krásná bašta,mňamJá už to chtěla komentovat včera,ale tak dlouho se všechno načítalo,že jsem to vzdalaTeď to běží jako o závod

rebeka

18. 4. 2012 20:07

jarka skrobakova: děkuji Milouši, jsi hodná

jarka skrobakova

18. 4. 2012 20:01

Super receptík, mám uloženo, vyzkouším, foto krásné

rebeka

18. 4. 2012 17:32

magdalenka: ďakujem Magduška a víš, že jsem na tebe myslela když jsem vařila, tak jsem si říkala: no jooo, špenát.. kdybys, rebušo, měla tak medvěda.. taky by mu to tam slušelo