Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Strouhaný koláč

Pokud patříte mezi milovníky osvědčené klasiky, určitě vás potěší recept na strouhaný koláč s tvarohem jako od babičky. Moučník s pořádnou vrstvou náplně je šťavnatý, vláčný a díky tvarohu vás i zasytí.

Hodnocení receptu je 4,6 (82×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Semy.cz

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 45 min + doba odležení těsta (1 hodina) a chladnutí pudinku

80 min (35 min příprava + 45 min tepelná úprava, + doba odležení těsta (1 hodina) a chladnutí pudinku)

Strouhaný koláč, Strouhaný koláč
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 1 plech

plech cca 30 × 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 579 kJ /
4 919 kcal
Bílkoviny166,64 g
Tuky230,03 g
Vláknina28,74 g
Cholesterol 820 mg
Sodík 837 mg
Sůl1,88 g
Sacharidy499,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hladkou mouku, moučkový cukr, kakao a kypřicí prášek do pečiva nasypeme na pracovní plochu a promícháme. Uprostřed vytvoříme důlek, přidáme na menší kousky nakrájený tuk a vejce. Krok 2: Suroviny zpracujeme ve vláčné těsto. Vložíme ho do sáčku a necháme přibližně 1 hodinu ztuhnout v lednici. Krok 3: Mezitím z mléka a vanilkového pudinkového prášku uvaříme podle návodu na obalu hustý pudink. Za občasného promíchání ho necháme vychladnout. Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh. Krok 5: Tvaroh smícháme s cukrem, žloutky a rumem. Vmícháme vychladlý pudink. Nakonec zlehka stěrkou zapracujeme sníh z bílků, aby náplň zůstala nadýchaná. Krok 6: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme tukem. Krok 7: Polovinu vychlazeného těsta nastrouháme rovnoměrně na připravený plech. Na těsto rozetřeme tvarohovou náplň a na její povrch rovnoměrně nastrouháme druhou polovinu těsta. Krok 8: Koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 35–40 minut. Správné upečení zkontrolujeme špejlí zapíchnutou do těsta. Pokud ji vytáhneme suchou, je koláč upečený. Krok 9: Upečený koláč necháme vychladnout. Poté ho nakrájíme na řezy a podáváme.

TIP: Strouhaný koláč s tvarohem a kokosem

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 11. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (82 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (549× přidáno)

Označit jako uvařené (85× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (82 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Strouhaný koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2r8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Strouhaný koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2r8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

PaHoo přidal novou fotografii! 6. 9. 2025 16:42

Strouhaný koláč

[email protected] 10. 4. 2025 19:56

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělý recept. Moc dobrý koláč. Má jen jednu vadu, moc dlouho nevydrží, hned je snědený : )

Bajuunka přidal novou fotografii! 23. 3. 2025 12:25

Strouhaný koláč

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 07:41

Strouhaný koláč

Marie Svarcova Marie Svarcova 15. 9. 2023 05:10
:-)<3:yes::-K

RubyRom RubyRom 16. 6. 2023 15:54
Martina: Vy jste si nepřečetla recept že?
Jinak by jste věděla, že je tento koláč pečený.

jubull jubull 16. 6. 2023 11:52
Martina: Kde čtete,že je nepečený?:-O

Raketka 28. 11. 2020 21:44
Prosím, na jak velký plech to je? Vzala jsem ten menší a nakonec jsem musela přidělat ještě jednu dávku těsta 8-(

Martina 5. 12. 2016 23:06
Opravdu je tento koláč nepečeny? A co ta mouka?:-O

tejaja tejaja 6. 12. 2016 06:13
Martina : Ďakujem za upozornenie. Autorka asi považovala za logické, že sa koláč upečie. ;-)

Irena 21. 2. 2016 09:56
dobrý den, já tedy ten puding vůbec nevařím, ale přidávám prášek to toho tvarohu, nikde v receptu nevidím, že by se měl uvařit puding v mléce - ani to mléko tam není napsané, takže tvaroh plus sníh a ochutit a pak dát na vrstvu a postrouhat další vrstvu, tak to dělám já.;-)

romance romance 20. 11. 2016 09:56
Irena: také sem mléko nenašla

buchta 28. 3. 2014 14:37
Karolinka9let.Je vyborna uz za syrova jak testo tak napln.Skoronic nam nezustalo.Bylo to dobre i syrove.Upecene bude mozna lepsi.Pokud bude tak je to jedno ale syrove to bylo taky dobre.:-):-p:-K:-O

Wenndy 5. 11. 2013 12:50
Tak jsem neodolala a koláč je v troubě.Jen mi tu tedy chybí ják dlouho a při jaké teplotě mám péct?:-(Jinak se už ted moc těším na výsledek:-8:-)

Jana 18. 5. 2013 10:47
Strouhaný koláč je výborný.Dělávám jej i bez pudinku. Nebo rozmíchám pudink v mléce, ale jen lehce povolím a zamíchám do tvarohu.:-))

Pajaja 17. 6. 2012 14:16
Můj nejoblíbenější koláč z dětství, když ho pekla maminka. . . Občas ho dělávám, hlavně, když vidím tvaroh v akci, jinak je to docela drahé pečení. Jinak bodík :-K:yes:+

Ilacek Ilacek 12. 6. 2012 16:38
Takze jsem ho take udelala ale bez pudinku,dala jsem 1 kilo tvarohu a 4 vejce a vysel dobre vsem moc chutnal:-) Dovoluji si pridat 2 fotecky:-8 jestli to nevadi:-K

ambrozinka 4. 6. 2012 12:06
Mě to děsně zklamalo, je to takové obyčejné.. nic moc.:-(

Semy.cz 16. 2. 2012 09:09
vera30: Přesně jak je to tam napsané, ostatní suroviny smíchat a přidat vychladlý puding :yes:

vera30 16. 2. 2012 08:49
a jak ten tvaroh?smíchat z pudinkem?:-)

agnes 12. 1. 2012 22:03
Dobrý večer,dneska jsem vyzkoušela váš recept,fakt výborná:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-p

RaDa 6. 5. 2011 14:38
Tak to dneska taky vyzkouším, bude narozeninový tak jsem zvědavá jak to dopadne.Těsto už tuhne :-8

allis 8. 9. 2009 14:23
Léta jsem dělávala v podstatě identický, jen dávám do nádivky tvarohy čtyři (kilo). Letos mě napadlo těsto neobarvit, ovonět vanilkou a do tvarohu dát jahody. Ze stejného základu vznikla úplně jiná chuťová varianta, myslím, že experimentovat by se dalo ještě moc a moc :-)

Allishttp://recepty.labuznik.com/recipe.php?ID=29869

Simona Skolakova Simona Skolakova 8. 9. 2009 12:02
Koláč také dělám doma,ale ještě pokud jsou,tak dávám do tvarohu vlašský ořechy nasekaný na větší kusy.
Komu ořechy nevadí,tak to zkuste.:-))

Dávám bod je opravdu skvělý.:yes:

Radajs Radajs 14. 6. 2009 22:33
Tak Martino,
těsto je v lednici..bude tuhnout do rána, neboť už dnes nestíhám;-) a zítra dokončím dílo a ozvu se:-p
Radajs:-*

andrea 26. 2. 2009 12:24
Tak to mužu jenom potvrdit je fantastický.:-p:yes:

Paprika Paprika 27. 11. 2008 09:48
Koláč znám a je opravdu moc dobrý.:yes:

Semy.cz přidala nové fotografie! 27. 11. 2008 08:41

Strouhaný koláč, Strouhaný koláč

Strouhaný koláč, Strouhaný koláč

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
strouhaný koláč, recept na strouhany kolač, strouhaný tvarohový koláč, tvaroh na strouhaní recepty, strohaný koláč, strouhaný koláč recept, strouhaný koláč s tvarohem, tvaroh na strouhání, strouhaný koláč s pudinkem, recepty strouhaný koláč, strouhaný tvaroh, srouhany kolač, recept strouhaný koláč, strouhaný, strouhanej kolac, stouhaný koláč, strouhanýkoláč, strouhani kolac, koláč ze strouhanky, koláč strouhaný

Suroviny:
mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, cukr moučkový, tuk, kakao, vejce, tuk, tvaroh, cukr krupice, vejce, rum, pudink vanilkový, mléko

Přidat fotografie receptu

]