Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Plnene arabske kure

Hodnocení receptu je 5,0 (35×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ohodnotit

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba tepelné úpravy: 150 min

150 min (150 min tepelná úprava)

Plnene arabske kure

Přidat do oblíbených aisha Přečíst komentáře 28

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 990 kJ /
4 061 kcal
Bílkoviny183,23 g
Tuky248,73 g
Vláknina7,26 g
Cholesterol 782 mg
Sodík 1,24 g
Sůl3,08 g
Sacharidy268,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omyté kuře vložíme do vyšší nádoby a zalijeme nálevem. Zatížíme napr. talířkem, kuře musí být zcela potopené. Nálev zintenzívní chuť kuřete, dodá mu potřebnou vlhkost a zkrátí dobu pečení. Necháme v chladu marinovat nejméně 3 hodiny (nejlépe přes noc). Krok 2: Poté kuře dobře omyjeme, osušíme a necháme cca hodinu odpočinout, aby získalo pokojovou teplotu (bude se stejnoměrně propékat). Krok 3: Mezitím si můžeme připravit náplň. Na olivovém oleji orestujeme nejprve koření (necháme provonět), přisypeme ryzí, sůl a uvaříme do poloměkká. Přimícháme opražené piniové oříšky a mandle. Krok 4: U kuřete prsty oddělíme (nadzvedneme) kůži na prsíčkách, u části stehen a krku, zlehka, abychom ji neprotrhli a pomažeme máslovou směsi. Pěkně kuře promasírujeme, aby se směs dostala všude. Krok 5: Kuře naplníme připravenou ryzí, pořádně upěchujeme a uzavřeme. Buď kuře zašijeme nebo svážeme. Krok 6: Celý povrch kuřete řádně osolíme, potřeme olivovým olejem, mletou paprikou a novým kořením. Krok 7: Nádobu na pečení vyložíme plátky másla, vložíme připravené kuře, lehce podlijeme vodou a při 160 stupních (horní a dolní ohřev) pečeme (odkryté) cca 2 hodiny. Poté přepneme na gril a necháme cca 15 opékat. Během pečení kuře poléváme vypekem. Podáváme s arabskou ryzí (viz. poznámka).

Zveřejněno 23. 1. 2013 16:32

Poznámka autorky aisha

http://www.toprecepty.cz/recept/31329-arabska-ryze...

O solnem nalevu jsem se docetla na internetu. Je to zajimavy napad, jak zlepsit pecenou drubez. Nalozit se muze kure cele, nebo rozdelene na casti. Cukr ani sul v mase chutove nezustanou, pouze maso zjemni a dodaji mu vice stavnatosti. Vice napr. na: http://www.fitness-24.cz/content/trenink/10-zpusob...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (62× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plnene arabske kure

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jJYy

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

rebeka rebeka 1. 2. 2013 22:18
krásně naditá bašta;-):-p:-):yes::yes:

aisha 25. 1. 2013 23:20
Moc dekuji..:-K:-K:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 1. 2013 20:38
Krásně kulaťoučké kuřátko:-*Moc povedený receptík:-p:yes::-K

Dana61 24. 1. 2013 11:04
zase jeden ze tvých skvostů:yes::-D vždyť já nebyla dosud schopná udělat ani tu arabskou rýži:-S

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 23. 1. 2013 20:41
Aishi, moc krásně připravené, upečené, wow, jsi nápaditá, krásné:-p:-K:-K:yes:

aisha 23. 1. 2013 20:09
senky: Vzdyt je od more..:-D:-D:-D..mame ho za rohem..:-D:-D:-D..diky.

senky senky 23. 1. 2013 20:03
Krásné:yes::yes: kuřátko takové baculaté a krásně opálené, jako přímo od moře:-D:-D:-K

aisha 23. 1. 2013 19:43
maris: Myslim, ze jim ode me chutna..snazim se..;-);-)

Jana Remkova: Klidne koriandr vynech..;-)

aaadobromila: Snazim se pochytit co nejvice. Arabska kuchyne me bavi, obcas ji mixuji s ceskymi chutemi. Nebo naopak varim ceska jidla. Uz jsem tu rozdala par receptu, napr. na svickovou, sekanou, gulas nebo rostenky..:-)):-))

Vsem vam moc dekuji za zajem..povzbuzuje to k dalsim napadum..;-)

jarka skrobakova 23. 1. 2013 19:21
krásný recept, foto luxus, jsi šikulka :-p:yes::yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 1. 2013 18:37
spagetka: No, už aby nám ho tady dostavěli!!:-/ Já to mám fakt dost z ruky a škrabat auto kvůli koriandru..asi by mne Láďa vyhnal z mého vlastního bytu!:-D. Ale budu mít Kaufland hned u baráku, tak 100m!! Hurááá:-))

aaadobromila 23. 1. 2013 18:16
Paráda! Máš jistě výhodu, že čerpáš inspiraci a zvyklosti v nám vzdálené zemi Ajšo :-) Ukládám a jistě brzy vyzkouším. Využiju žluté kuře kukuřičné, co mám v mrazničce ;-) Už se těším.

AniCiz 23. 1. 2013 18:13
:yes:poezie na talíři...:-*:-K:-K:-K:-K

Colombo65 Colombo65 23. 1. 2013 18:11
Luxusní :yes::yes::yes:

Ivusa Ivusa 23. 1. 2013 17:58
:-Kkuřátko jedna báseň:yes::yes:velmi zajímavý, zvláštní recept.Zkusím uvařit ,je to sice trošku časově náročnější ,ale věřím ,že chuť kuřátka vyváží tuto delší přípravu :-*:-p:-p:-pdoma budu za královnu arabské kuchyně:-D...tedy doufám.:-D:-D

spagetka spagetka 23. 1. 2013 17:54
Jana Remkova:Obé najdeš v Kaufu a ne abys psala, že to máme jen v Jablonci jooooo :-D:-D:-D:-D:-D

Načíst další komentáře (13)

Články s tímto receptem

Přečtěte si články, které obsahují tento recept:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Podobné recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Zobrazit více

Zobrazit více

Tématické fráze:
plnene kure, kuře v solném nálevu, lak na kure, solný nálev na kuře, solny lak na kure, kure v laku, recept kure v solnem nalevu, recept na kuře nadívané rýží, mail skydistribution.pl loc:cz, mail as-bud.pl loc:cz, -receptbohdalova kure nadivane ryzi, recept na kuře, kuře recept, arabské recepty, pečené kuře plněné kuskusem, plnenearabske kure, nálev na štavnaté kuře, arabská nádoba na pečení, solný lák na drůbež, solný nálev drůbež

Suroviny:
kuře, máslo, sůl, cukr třtinový, voda, rýže, voda, koření nové koření mleté, skořice, olej olivový, sůl, pepř, ořechy piniové, mandle, máslo, koření nové koření mleté, paprika sušená sladká, koriandr sušený, skořice, římský kmín mletý

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plnene arabske kure

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jJYy

Přidat fotografie receptu