Křehký delikates
Suroviny 6 porcí
- Těsto:
- 400 g hladká mouka 00
- 250 g 100% tuk na pečení
- 1 vejce
- 12 PL vlažné vody
- špetka soli
- Náplň:
- krájená jablka
- skořice
- cukr
- rozinky
- nasekané vlašské ořechy
Postup přípravy receptu
Těsto nejprve spojíme nožem nebo kovovou stěrkou, pak rychle a krátce rukama (nesmí se "spařit"). Na 1 hodinu do chladna.
Těsto jen přeložíme k sobě na náplň (může zůstat i malá mezera).
Propícháme vidličkou, mašlujeme popuštěným máslem.
Pečeme na 160 až 180°C/cca 25 minut. (Pozor, těsto nezlátne, protože neobsahuje cukr, takže barvou se nepořídíme).
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Křehký delikates
-
zizala: Jo díky, přátelé, ulítl jsem.
-
Tohle těsto není linecké, je to druh křehkého těsta
-
Stojí psáno: "Je to v podstatě linecké těsto - tzv. 3:2:1"
Ba ne, toto není už z podstaty 3:2:1, natož linecké...
...a pokud místo kázané vody dáte víno, tak něco "uvidíte" http://www.labuznik.cz/recept/strudl-zavin-z-vina-...
Stojí psáno:"...pak rychle a krátce rukama..."
Tuk strouhám na "velké slze" a v těstě můžou zůstat i kousíčky tuku(tedy VůŽaVes) - pak i "listuje"
