Kapr se sezamem

1. Kapra vykucháme a zbavíme šupin. Rozporcujeme a pečlivě ho omyjeme pod tekoucí vodou,, poté osušíme.
   Jak naporcovat kapra
2. Kapra obalíme v hladké mouce a sezamu. Na pánev kápneme trošku olivového oleje a rozetřeme ho po celé ploše, počkáme, až se pánev rozpálí a kapra na ní zprudka osmažíme.
3. Osmahnuté kousky dáme do pekáče, přikryjeme, posypeme ještě trochou sezamu a dáme na 20 minut dopéct do trouby na 180°C. Po 20 minutách je vše hotovo. Můžeme podávat se šťouchanými brambory.

Zveřejněno 13. 2. 2013