Krémová zeleninová polévka s cibulovými nočky.

Betina Kuchařka: Betina

Polévky 7 názorů

Suroviny

Polévka:
0,9 l vody
400 g zeleniny:
100 g brokolice
100 g mrkev
100 g květák
50 g petržel
50 g celer
3 oloupané brambory
sůl
polévkové koření
Noky:
100 g jemně nastrouhaných brambor uvařených ve slupce
2 lžíce hrubé mouky
1 žloutek
1 malá cibule
3 lžičky másla
3 lžičky nakrájené pažitky
sůl
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do hrnce dáme kostičky nakrájených brambor, zalijeme je vodou, přivedeme k varu, osolíme. Vaříme téměř doměkka. Pak do polévky přisypeme zeleninu, vaříme, až vše změkne. Trochu uvařené zeleniny vyjmeme a schováme na pozdější ozdobení.

  2. Nočky: osmažíme drobně nasekanou cibuli dorůžova na polovině dávky másla, necháme vychladnout. K nastrouhaným bramborám přidáme hrubou mouku, žloutek, změklé máslo, sůl, pažitku a osmaženou cibulku. Připravíme husté těsto, ze kterého lžičkami tvarujeme malé nočky, které zavařujeme do vroucí osolené vody. Vaříme 4-5 minut.

  3. Polévku rozmixujeme a dochutíme solí a polévkovým kořením. Do talířů rozdělíme nočky, přelijeme je polévkou a ozdobíme kousky celé zeleniny.

Poznámka

Není tak jednoduchá, ale výsledek stojí za to.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Krémová zeleninová polévka s cibulovými nočky.

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Znám to :-p:-p:-D:-)):-K

    Odpovědět

  • misza misza

    Výborná polívečka. Dnes jsem ji vařila a moc nám chutnala.:-* Malá si ještě přidávala:-D Mixovala jsem jen část zeleniny ;-)Bodíka jsem už dala dříve.:-K Přidávám fotečku;-)

    Odpovědět

  • misza misza

    Super polívečka;-)

    Odpovědět

  • Betina Betina(autorka receptu)

    Děkuju.:-8

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Smaženou cibulku dávám do drožďových, masových nebo krupicových nočků, takže to mně tolik nepřekvapilo. Ale vařená brambora :-O - to musím zkusit. ;-)
    Betino - ty budeš studnice receptů našich prababiček :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • bara.it bara.it

    Betusko, ja jsem taky cibulove nocky nedelala a koukam jak blazen, ze neco takoveho existuje:yes:2:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Beti, cibulové nočky jsem ještě nezkoušela, máš bodíka :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: krémová zeleninová polévka nočky do polévky polévka masová krémová masová krémová polévka zeleninová polévka zeleninova polevka kremova polévka zeleninová krémová cibulové nočky zeleninová polévka video zeleninová polévka recept krémová krémová zeleninová polévka bez mouky top zeleninové polévky zeleninova kremova polevka zeleninová polévka se švestkami zeleninová polévka bez mouky kremova zeleniniva polevka cibulové noky zeleninová polévka s noky česnekovo cibulová polévka zeleninová polévka recept

Zapomněl/a jsem heslo