Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Houbová omáčka

Pokud máte rádi houby připravené na kyselo, tato omáčka vás dostane svou lahodnou chutí. Ať už máte hříbky čerstvé nebo sušené, stačí k nim přidat kysanou smetanu a pár kapek octa. Obohatit můžete kořením a bylinkami dle chuti.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Houbová omáčka, Ochutila jsem troškou česneku....
Ochutila jsem troškou česneku....
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie151 kJ /
36 kcal
Bílkoviny1,15 g
Tuky0,20 g
Vláknina0,30 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 0 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy7,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Krok 2: Vložíme je do hrnce, přidáme zhruba 250 ml vody, osolíme dle chuti a vaříme na mírném stupni 30 minut, dokud nezměknou. Krok 3: V misce rozmícháme dohladka zakysanou smetanu s 1 lžící hladké mouky. Směs pomalu vlijeme za stálého míchání k uvařeným houbám. Krok 4: Necháme přejít varem (2–3 minuty), aby se mouka provařila a omáčka zhoustla. K omáčce případně dle chuti přidáme i ocet. Krok 5: Podáváme s bramborami nebo s knedlíkem.

TIP: Z jakých hub uvařit nejlepší omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ojN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ojN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Vladimír 50 30. 9. 2017 14:13
Promíňte mi to,ale tenhle recept není na omáčku,ale na pěkný blaf!!!Kdo tohle vymyslel byl asi po tahu.Houby se dělají na sádle,osolí se,opepří.Chvilku(10 min) podusí,přidá se sladká smetana s moukou,20 minut povaří.Ten recept znám 45 roků,chutná výborně

Marcela 26. 2. 2014 18:28
V dětství nám houbovou omáčku o prázdninách vařila babička na Vysočině. Jedli jsme ji s vařenými bramborami.milovali jsme ji. Maminka ani babička už mezi námi nejsou a já musela tu pravou chuť houbové od babičky najít. Babička byla výborná kuchařka, kterou si zvali vařit na svatby do širokého okolí. Vařila jsem s kořením, s cibulkou , dusila jsem , vyzkoušela jsem rúzné varianty. Všechny byly chutné, ale v jednoduchosti je krása. Vyhrála to ta nejjednodušší - totožná s vaším receptem. Musím jí vařit velké množství - pokud jsou houby - a kdyby jí bylo i víc,vždy se všechna sní. Každý má jiné chutě a zvyklosti a tak když se mi recept nezdá, tak ho jednoduše nebudu vařit a nebudu ho ani hanět.

jana 3. 7. 2013 05:40
Jsem jihočeška, vařím omáčku podle babičky už léta, ale tahle, nevím sice jak chutná, ale vzhledově nic moc.Chut bych na ní určitě nedostala. Ale každý máme jiné chutě, jak se říká proti gustu...

Iva 30. 9. 2016 15:09
jana:
Přesně takovou jsme dělali i u nás doma, jen místo kysané smetany jsme používali sladnou a jaká to byla dobrota.

spagetka spagetka 5. 3. 2012 14:06
Petra:no, přeju ti, abys vždy ty čerstvý houby měla ... atd....:-D:-D:-D:-D:-D, jinak vol slova lépe, kritika ano, ale hnus o jídle... no... tos odvážná, ale nic ve zlém, asi jsi mladá a nevíš, že takto se o jídle nemluví ;-);-);-)

Petra 5. 3. 2012 14:02
Podle mě je tato omáčka nesmírný hnus.Houby by měly být čerstvé, nakrájené, osmažené zvlášť.Do hrnce by se měla zasmahnout cibulka, zaprášit moukou, zalít horkým hovězím vývarem a až poté přidat houby i se šťávou a dochutit ;)

majkl 16. 1. 2012 11:25
cibulka do hněda,pak houby a dudit cca 20 min.pak koření azahustit smetanou-luxus!

PEPÍČEK 10. 10. 2011 09:36
spagetka: jako o hnusu se neříká a každý má pochopitelně rád recept podle chuti ale paní nebo slečno abych něco jedl jen proto že mam hlad tak to si koupím kus salámu nebo bagetu.
Já respektuji váš recept ale proto je tady diskuze.Sežente si kuchařku z roku 1955 kde se vaří vše na sádle ale dělá se poctivě vývar atd to je umění vaření mam za sebou 42 let v kuchyni vařím výhradně poctivou českou baštu ja to sice dražší jak vaření z dnešních náhražek ale jde o chut a hlavně si pochutnat tak Vám posílám kytičku a nezlobte se :-K

PEPÍČEK 10. 10. 2011 09:25
A máte krásnou hnědou omáčku k tomu kynutý DOMÁCÍ knedlíček nadýchaný a dam ruku do ohně že bude chutnat.
HLAVNĚ NEDÁVEJTE OCET CITRON SMETANU PAK TŘEBA CELER ATD TO JSOU INDENGRIENCE KDE SRAZÍTE CHUT A VŮNI HUB to je pak šlichta to je jako bych udělal houbovku z nakládaných hub v octě

PEPÍČEK 10. 10. 2011 09:17
Pochopitelně ještě kmín a pepř,sůl to je důležitý:-!

PEPÍČEK 10. 10. 2011 09:16
Ahoj holky a kluci já mam rád klasiku nic krom hub,cibule ,masa ,masoxu,podravky a trošku mouky na konec tam nedávam třeba smetanu či papriku věřím že se smetanou to má dobrou chut ale tu smetanu dávam tak do segetýnu třeba.
prostě cibulku do víc něž zlatova,vložim tam maso s hříbkama a zbytek těch věcí vařím do měkka z trošku zahustím a at jsem vařil v rekreačních střediscích nebo kde koliv jinde nikdo si nestěžoval a to bylo v jídelníčku komu chutnat nebude udělám místo toho jakou koliv minutku tak jak říkám pokud to má bejt na houbách tak houby a maso tak ahoj:-p

Pavla 9. 10. 2011 15:44
Ilona:...máte pravdu...sice zpět do školy :-D, ale recept Váš je za jedna! :yes:

Jana 18. 8. 2011 08:22
At si každý vybere,je tu z čeho

spagetka spagetka 12. 8. 2011 12:29
Ilona:každý si dělá recept dle své chuti.l Klidně ten svůj přidejte. Já říct v dětství, že jídlo je hnus, NEDOSTANU CELÝ DEN ANI SKLENICI VODY. Přidej svůj recept, ale nekritizuj chutě jiných a nevyjafdřuj se o hnusu. Až budeš mít hlad, budeš vděčná i za plesnivej chleba, pokud se k němu dostaneš.Nemluvě o tom, že tenhle recept dobrý je.

chocolate chocolate 12. 8. 2011 12:04
Ilona:Nevím jak recept, ale váš pravopis také není žádná hitparáda, o vyjadřování se raději nezmiňuji.

Ilona 12. 8. 2011 11:58
www.toprecepty.czhouby se mají podusit s cibulkou přidá se kmín nové koření a bobkoví list omáčka se má zahustit jíškou a nakonec se dá kysaná smetana může se dát zeleninový vývar a citron pak už se to dá jíst ale recept co je tady je hnuswww.toprecepty.cz

Ilona 12. 8. 2011 11:55
houby se mají podusit s cibulkou přidá se kmín nové koření a bobkoví list omáčka se má zahustit jíškou a nakonec se dá kysaná smetana může se dát zeleninový vývar a citron pak už se to dá jíst ale recept co je tady je hnuswww.toprecepty.cz

štěpánka 9. 8. 2011 06:56
není lepší houby trochu osmahnout na cibulce?
;-)

Jinke 18. 7. 2011 08:13
:yes: nejlepší mňamka je z kuřátek ! to nemá chybu:-D

Lenka 20. 6. 2011 05:49
hrůza....:no:

perion 31. 1. 2010 10:11
Ale tady nepíšte kolik zhruba hub se má nakrájet.JInak jdu do toho také.

jaja 26. 10. 2009 15:57
nic moc;-(

dextra přidal novou fotografii! 9. 7. 2009 07:15

Houbová omáčka, Houbová omáčka s masem a rýží

tejaja tejaja 28. 4. 2009 15:51
Babenky, nedráždite s tými čerstvými hubami :-!:-!:-!:-D:-D:-D

NATČA BATČA 28. 4. 2009 14:51
:yes::yes::yes::yes:GOOD:yes::yes::yes:

Natča Batča 28. 4. 2009 14:49
:yes:

cathleen cathleen přidala novou fotografii! moderátorka 19. 3. 2009 06:24

Houbová omáčka, Ochutila jsem troškou česneku....

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 3. 2009 18:44
Souhlasím s Luckou;-)

Lucka 12. 3. 2009 15:34
Spíš bych tu mouku rozkvrdlala v trošku mlece nebo vodě:- smetanu až se mouka převaři.

Tereza 31. 1. 2009 15:28
Dostala jsem chuť na houbovku tak jdu na to :) doufam ze si pochutnam diky za recept:)

horalka 9. 11. 2008 12:51
Omáčka zahuštěná moukou se musí pořádně provařit(orčitě 10 min) - aby nebyla cítit moučná příchuť a byla lépe stravitelná

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept na houbovou omáčku, houbová omáčka na smetaně pohlreich, štěpánská omáčka, houbove kyselo, hribova omacka, omáčka z hub, omáčka z kuřátek, houbová, omáčka na houbách, omáčka z lišek pohlreich, houbové recepty, bílá omáčka z hub, recept na smetanovou houbovou omáčku, houbová omáčka s hovězím masem, omáčka z čerstvých hub, hobová omáčka, recepty na houbovou omacku, recept na houbovou omáčku hnedou, štěpánská omáčka recept, houbová omáčka na smetaně ze sušenych hub

Suroviny:
houby čerstvé, smetana zakysaná, mouka hladká, ocet, voda, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu