Kuře Žiguli

Postup přípravy

1. Kuře rozpůlíme a obalíme ve strouhané nivě. Pokud sýr opadává, tak kuře položíme do pekáče a nivu na něj nasypeme.
2. Pak přidáme rozmarýn a poklademe plátky másla. Lehce podlijeme a v zozehřáté troubě upečeme.
3. Když je kuře hotové, vmícháme do šťávy křen a bílé víno a necháme ještě přejít varem.
4. Kuře nesolíme, protože je dost slanosti získá od nivy.
5. Jednotlivé porce položíme na salátové listy a podáváme s hranolky nebo vařenými bramborami.