Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Babiččina mléčná omáčka

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

ivulinka ivulinka

29 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

1. 4. 2013 18:57

Babiččina mléčná omáčka
ivulinka ivulinka

Suroviny

Porce: 4-5

Nutriční hodnoty

Energie3 285 kJ / 785 kcal
Bílkoviny45,40 g
Tuky18,80 g
Vláknina1,20 g
Cholesterol 72 mg
Sodík 6,88 g
Sůl17,20 g
Sacharidy108,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Nevím, odkud tento recept moje babička měla a ani nevím, kolik lidí v našem okolí tuhle omáčku vaří, spousta lidí ji ale nezná a tady na stránkách není.

Chutná jen sladko-slaně, ale v kombinaci s uzeným masem a bramborovými knedlíky je to v naší rodině velká dobrota.

Pozor: omáčka nesmí být ani příliš slaná a ani příliš sladká, tyto chutě mají být vyvážené, proto doporučuji dochucovat s velkou opatrností. A každému taky chutnat nemusí...

A na závěr: nikdy jindy se u nás tomuto pokrmu neřeklo jinak než

" mličná máčka "

Uvařeno

Přidat do oblíbených (24×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

spagetka spagetka

1. 4. 2013 19:38

Souhlasím s Ivulinkou, omáčku znám dobře, dělám a opravdu množství mouky na množství mléka odpovídá, s uzeným neskutečná dobrota (uzené dělám s křenem v této omáčce)

yanull yanull

1. 4. 2013 19:34

ivulinka:Ivuli, nechci být za chytrolínku, také jsem mnohé rady docenila a tak co jsem sama z vlastního nápadu zkusila, nezištně předávám dál. Ještě mne napadlo, lehce ten cukr, co do omáčky přijde, předem zkaramelizovat, jen opravdu světle,pak teprve zalít mlékem a povařit, možná, že by chuť omáčky také byla zajímavá :-p

ivulinka ivulinka

1. 4. 2013 19:28

yanull:beru si tuto radu k srdci a budu si ji pamatovat, díky, rady starších se mají dodržovar;-):-D

yanull yanull

1. 4. 2013 19:26

ivulinka: Ivulinko,dovolím si přidat malou vychytávku, já si při vaření omáček už předem rozmíchám mouku na zahuštění, ona se za tu dobu pěkně nabobtná a pak není třeba ani tak dlouho provařovat a osvědčila se mi mouka polohrubá výběrová. Nedělá žmolky a hezky se provaří a nebo ji lze napůl promíchat s hladkou. :-p:-K


tejaja:Terezko, záleží na tom, kolik mouky se na lžíci nabere, zda rovně nebo vrchovatě;-)

tejaja tejaja

1. 4. 2013 19:24

ivulinka: ok, díky za radu;-)

ivulinka ivulinka

1. 4. 2013 19:24

tejaja: tak udělej jen poloviční množství a s tou solí a cukrem opravdu opatrně;-)

mysulka mysulka

1. 4. 2013 19:23

:yes: zajímavé a vypadá to moc chutně :-p:-K

tejaja tejaja

1. 4. 2013 19:21

ivulinka: Tak ja to vyskúšam, aj s tým údeným, ostala šunka po Veľkej noci :-D ;-)

ivulinka ivulinka

1. 4. 2013 19:20

tejaja:Teri, opravdu 4 pol. lž., já to dnes měřila, protože jsem věděla, že ji vložím sem na stránky a jak píši, omáčka rychle houstne a pokud by byla přeci jen řídká, není problém ji znovu malinko zatřít;-) a mrkni na detail omáčky na hlavní fotce, nevypadá řídce.

tejaja tejaja

1. 4. 2013 19:17

Omáčka je veľmi zaujímavá a chutná, len sa chcem opýtať na množstvo múky. Skutočne iba 4 lyžice ? Na 1,2 l mlieka to musí byť málo, nie? Bude to riedke, nie omáčkové...;-)

Colombo65 Colombo65

1. 4. 2013 19:16

... ten detail uzeného = můj infarkt:-D
Krásné:yes::yes: ... a co je po babičce je vždy dokonalé, tradiční, odůvodněné, logické a výborné ;-);-);-)

spagetka spagetka

1. 4. 2013 19:10

ivuli, u nás se dělá taky, s noky a uzeným na křenu

ivulinka ivulinka

1. 4. 2013 19:07

yanull:když vyzkoušíš, budu ráda. Babičce už nic nevyřídím, bohužel, ale tobě děkuji za bodík a pochvalu:-K

yanull yanull

1. 4. 2013 19:06

Ivulinko:-K, tuto omáčku vidím poprvé, ale docela mne láká ji vyzkoušet. Jak píšeš, když se vše zkombinuje, může jít o dobrůtku, kterou mnozí neznáme, babičce i Tobě posílám bodík :-p:-);-):-K +1:yes:

1 2

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: babiččiny recepty křenová omáčka mléková omáčka babiccina krenova omacka babiččiny recepty omacky okurková omáčka s vajíčkem křenová omáčka s vajíčkem mléčná křenová omáčka bílá omáčka omáčka s vajíčkem krenova macka babiččiny recepty-koprová omáčka bila omacka s vejcem bila máčka babiciny recepty krenova omacka křenová omáčka od babičky vajickova omacka křenová omáčka mléčná babiččiny omáčky babiččina koprovka babiccina omacka

Suroviny: mléko, sůl, cukr krupice, mouka hladká

TopRecepty.cz

Babiččina mléčná omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gDLl