Fuetové rolky z krkovičky

Vepřové maso Doba přípravy: kolem hodiny 14 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: kolem hodiny 14 názorů

Suroviny 4-6 porcí

vepřová krkovice (může být i jiná část prasátka)
2 cibule
2 kyselé okurky
2 vejce natvrdo
1 malý rajčatový protlak
4 lahůdkové cibulky
kousek klobásy Fuet extra (může být i jiná)
plnotučná hořčice
1 libový špekáček
sterilovaná kapie
1 mrkev
tmavá jíška Knorr
pepř
olej
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Krkovičku si vykostíme, pokud je s kostí a nařežeme si co největší plátky které naklepeme, osolíme, opepříme, natřeme hořčicí a nakonec 3/4 rajským protlakem, 1/4 nám ho musí zbýt do omáčky. Každý plátek naplníme 1/4 vajíčka na tvrdo uvařeného, 1/4 kyselé okurky, 1/2 lahůdkové cibulky - bílé části, 1/4 buřta a poklademe sterilovanou kapií, stočíme do rolky a zajistíme kovovými jehlami, nebo ovážeme.

  2. Cibule si nakrájíme nahrubo, dáme jí na olej osmažit do sklovita a na ní dáme osmažit rolky ze všech stran. Zatím si nakrájíme klobásku Fuet na nudličky, mrkev na slabá kolečka a pokud vám zbyde z plnění plátků cokoliv nakrájíme na malé kousky i zelenou část lahůdkové cibulky.

  3. Pokud máme rolky osmahnuté zalijeme je vodou a dusíme, po půl hodině přidáme Fuet, mrkev a vše ostatní, opepříme, dáme zbylou 1/4 rajčatového protlaku, dosolíme a dusíme, až je maso krásně měkké a pak už si jen omáčku zahustíme jíškou Knorr tak, jak máme rádi hustou. Servírujeme rolky nakrájené na kolečka.

Poznámka od kuchařky

Zase jedna moje improvizace, tentokrát s klobásou Fuet extra, která má opravdu výbornou chuť a jídlo hodně chuťově podtrhne. Podávala jsem s rýží.

Komentáře k receptu Fuetové rolky z krkovičky

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Michaela Medkova: Míšo, to jsi mi udělala radost, že vám chutnalo a díky-potěší to;-);-)

    Odpovědět

  • Michaela Medkova Michaela Medkova

    Dnes jsem uvařila,je to velice jedlé:-p:-p:-p. Při vaření jsem musela otevřít okno v kuchyni, moooccc to vonělo. Určitě zopakuji:yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    vypadá to krásně :yes::yes::-p:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Fuet je vynikající:yes::yes: tohle bude dobrota:-p;-):-):yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, koukám, že i tobě se ruličky zamlouvají;-):yes:

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    krásné rolky:yes::-D sbíhají se mi sliny - mňam:-p;-)

    Odpovědět

  • Michaela Medkova Michaela Medkova

    Už se mi sbíhají sliny:-p. Určitě vyzkouším, ale asi s loveckým salámem, Fuet jsem u nás v krámu neviděla. Recept ukládám a dávám bodíka;-)

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    BIBI vypadá to úžasně:yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Barcelona: Barcelona, děkuji za poučný komentář a o to víc, že Katalánsko milujeme a prožili jsme tam spousty krásných dovolených:-K tan salám jsem přepsala na klobásu

    Odpovědět

  • Barcelona Barcelona(neregistrovaná)

    Fuet nie je saláma, ale sušená klobása, typická z Katalánska. Používa sa ako predjedlo (tu sa neje polievka), pokiaľ sa pripravuje na stôl hlavný chod. Býva nakrájaný na tenké kolieska. Napichuje sa špáradlom a spolu s olivami je typickým aperitívom v Katalánsku.
    Ten na fotografii je od výrobcu, ktorý síce vyrába veľké množstvo, ale nepatrí zrovna k tým uznávaným.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Inka1:Inko, mají ho i v Kauflandu a myslím, že ve všech větších marketech a když ho neseženeš, dej lovecký salám, ten jídlo také ozvláštní;-)

    Odpovědět

  • Dooga Dooga

    Fuet je výborný a ke krkovičce jako dělaný. :yes:

    Odpovědět

  • Alexiss Alexiss

    Inka1: V Albertu běžně, v Globusu určitě taky. :-)

    Odpovědět

  • Inka1 Inka1

    :yes::-)) Vypadá to krásně a určitě i skvěle chutná. Jen nevim kde sehnat Fuet :-?:-? Ale zítra se po něm podívám v globusu . Posílám bodík :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: rolky z krkovičky recepty z krkovice recepty z krkovičky top recepty rolky z krkovice fuet extra krkovička recepty recept na fuet klobásu top recepty, rolka z krkovičky rolka z krkovičky rolky z krkovice vepřové rolky z krkovice krkovicka rolky extra krkovička rolky z vepřová krkovice fuet klobása recept lahůdkové klobásy katalánská krkovice rolky s ryzí okna sušená klobása fuet recepty krkovice recepty