Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rybízovo-smetanové muffinky“šklebohubky“

Name: Rybízovo-smetanové muffinky“šklebohubky“
Yield: 11 silikonových formiček na muffiny
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 ml kuliček červeného rybízu; 200 ml rybízové marmelády; 200 g kysané smetany; 15 g sypké želatiny; 50 ml vody nebo mléka; 3 lžíce bílého jogurtu

Anna Kocikova

16 názorů

26. 7. 2013 21:21

Rybízovo-smetanové muffinky“šklebohubky“, Rybízovo-smetanové muffinky — Rybízovo-smetanové muffinky

Porce: 11 silikonových formiček na muffiny

400 400 ml kuliček červeného rybízu

200 ml 200 ml rybízové marmelády

200 g 200 g kysané smetany

15 g 15 g sypké želatiny

50 ml 50 ml vody nebo mléka

3 lžíce 3 lžíce bílého jogurtu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 369 kJ / 327 kcal
Bílkoviny	20,90 g
Tuky	22,63 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	92 mg
Sodík	113 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	10,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hrnci si rozpustíme do tekutého stavu marmeládu. Horkou vypneme, přidáme vodu, vsypeme želatinu a pořádně promícháme.
Po 10 minutách šlehačem prošleháme, přidáme smetanu a vyšleháme do hladké hmoty. Přidáme jogurt a znova šlehačem na stupeň 2 promícháme.
Na závěr vmícháme kuličky rybízu a plníme do formiček, které důkladně vypláchneme studenou vodou. Dáme do lednice, nebo mrazáku dobře vychladit.
Podáváme ozdobené rybízem, kdo má rád, může přidat i kopeček šlehačky.

Poznámka autorky receptu

Na posledních 200ml uvařené marmeládyhttp://www.toprecepty.cz/recept/35005-rybizova-mar... jsem už neměla skleničku, tak jsem přidala to, co je uvedeno v surovinách. Přes noc se muffinky prospaly v mrazáku a dnes šly na vandr do žaludku:-)

Pokud budeme pouze mrazit, ne chladit v lednici, tak želatinu nemusíme použít.

V tom vedru to celkem bodlo. Název tahle mlska dostala podle toho, jak se nám kyselostí rybízových kuliček škebily huby. Z malin, nebo meruněk by to bylo určitě také moc príma.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (35×)