){kind=small}
Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)
Krémová polévka z dýně hokaido s kari, česnekem a smetanou příjemně zahřeje a zasytí. Dýni s bramborami a česnekem nejprve orestujeme, poté uvaříme doměkka, rozmixujeme na hladký krém a nakonec zjemníme smetanou.
Suroviny pro 1 dávka
cca 5 porcí
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 644 kJ / 871 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,31 g |
| Tuky | 75,92 g |
| Vláknina | 7,05 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodík | 1,77 g |
| Sůl | 4,45 g |
| Sacharidy | 34,02 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dýni hokaido omyjeme, rozkrojíme a odstraníme střed se semeny. Dýni i se slupkou nakrájíme na kostky. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme trochu olivového oleje. Přidáme dýni, brambory a česnek a za občasného promíchání 5–7 minut restujeme.
Krok 3: Zeleninu zalijeme vodou, přidáme kari a polévkové koření a přivedeme k varu. Na mírném stupni vaříme 30–45 minut, dokud dýně a brambory zcela nezměknou.
Krok 4: Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem na hladký krém. Přilijeme smetanu ke šlehání, promícháme a krátce prohřejeme. Ochutnáme a podle potřeby osolíme a opepříme.
Krok 5: Horkou polévku rozdělíme do talířů a podáváme posypanou praženými dýňovými semínky nebo čerstvými bylinkami.
Zveřejněno 5. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wx2g
Moje poznámka
Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wx2g
Nejnovější recepty
Řezy à la Kinder Maxi King
Přidáno před 10 hodinami
Kuře na paprice s dýní
Přidáno před 12 hodinami
Rychlé trojhránky z rýžového papíru
Přidáno před 12 hodinami
Kapustové závitky s kuřecím masem
Přidáno před 13 hodinami
Nevšední cordon bleu
Přidáno před 15 hodinami
Kuskusové rizoto s dýní
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chuďasova chlebová polévka
brtna před 3 hodinami
Polévka s knedlíčky z játrové paštičky
[email protected] před 5 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Mish_Ellie před 10 hodinami
Maková buchta – rychlá
Alena445 před 10 hodinami
Ovesná kaše nasladko
Jan Nemec před 11 hodinami
Lilkový „tatarák“
Ewulin před 11 hodinami
Míša dort tvarohový s čokoládou
Petaas před 12 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
ZaraGrace před 12 hodinami
Tvarohovo-jablková bábovka
luciexmajerova před 13 hodinami
Bramboračka s houbami a zeleninou
TankerCZ před 14 hodinami
Tématické fráze:
recepty z hokaida,
daňová polevka,
dýnová polévka podle polreicha,
hokajdová polévka,
polévka z hokajda,
kurbis suppe,
krémová polévka z hokaida,
polévka z dyně hokaida,
hokajdová polívka,
diňová polévka,
daňová polévka recept,
polívka z hokaida,
polívka z hokajda,
hokajdova polevka recept,
recept na hokajdovou polévku,
recept na polevku z hokajda,
dínová polévka recept,
polevka z hokajdy,
kurbis polevka,
hokaydová polévka
Suroviny:
dýně hokkaido,
brambory,
česnek,
voda,
smetana ke šlehání,
koření polévkové,
koření kari,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
semínka dýňová,
čerstvé bylinky
Komentáře (23)
Frgál byl také velmi mňamózní.:o)