){kind=small}
Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)
Krémová polévka z dýně hokaido s kari, česnekem a smetanou příjemně zahřeje a zasytí. Dýni s bramborami a česnekem nejprve orestujeme, poté uvaříme doměkka, rozmixujeme na hladký krém a nakonec zjemníme smetanou.
Suroviny pro 1 dávka
cca 5 porcí
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 644 kJ / 871 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,31 g |
| Tuky | 75,92 g |
| Vláknina | 7,05 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodík | 1,77 g |
| Sůl | 4,45 g |
| Sacharidy | 34,02 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dýni hokaido omyjeme, rozkrojíme a odstraníme střed se semeny. Dýni i se slupkou nakrájíme na kostky. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme trochu olivového oleje. Přidáme dýni, brambory a česnek a za občasného promíchání 5–7 minut restujeme.
Krok 3: Zeleninu zalijeme vodou, přidáme kari a polévkové koření a přivedeme k varu. Na mírném stupni vaříme 30–45 minut, dokud dýně a brambory zcela nezměknou.
Krok 4: Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem na hladký krém. Přilijeme smetanu ke šlehání, promícháme a krátce prohřejeme. Ochutnáme a podle potřeby osolíme a opepříme.
Krok 5: Horkou polévku rozdělíme do talířů a podáváme posypanou praženými dýňovými semínky nebo čerstvými bylinkami.
Zveřejněno 5. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wx2g
Moje poznámka
Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wx2g
Nejnovější recepty
Italská citronová bábovka
Přidáno před 5 hodinami
Sváteční pečeně na jablcích
Přidáno před 5 hodinami
Pečená kachna s celozrnným knedlíkem
Přidáno před 6 hodinami
Pomazánka z uzeného pstruha
Přidáno před 6 hodinami
Slepičí polévka s játrovými knedlíčky
Přidáno před 7 hodinami
Podzimní dýňový koláč s vlašskými ořechy
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bratislavské vepřové plecko
Boss476 před 15 minutami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Katka-UL před 1 hodinou
Gnocchi s máslovo-parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
AndreaAbb před 1 hodinou
Chilli con carne
Vyvrtka před 1 hodinou
Bábovka se zakysanou smetanou
sixtus před 2 hodinami
Zapečené kuřecí cibulové řízky
Vasrmanka před 2 hodinami
Šafránové rizoto s houbami
Jan Nemec před 3 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Hannca před 3 hodinami
Obyčejné nudle se smaženým zelím
kimlo před 3 hodinami
Těstoviny s lehkou cuketovou omáčkou
Lokocka před 3 hodinami
Tématické fráze:
recepty z hokaida,
daňová polevka,
dýnová polévka podle polreicha,
hokajdová polévka,
polévka z hokajda,
kurbis suppe,
krémová polévka z hokaida,
polévka z dyně hokaida,
hokajdová polívka,
diňová polévka,
daňová polévka recept,
polívka z hokaida,
polívka z hokajda,
hokajdova polevka recept,
recept na hokajdovou polévku,
recept na polevku z hokajda,
dínová polévka recept,
polevka z hokajdy,
kurbis polevka,
hokaydová polévka
Suroviny:
dýně hokkaido,
brambory,
česnek,
voda,
smetana ke šlehání,
koření polévkové,
koření kari,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
semínka dýňová,
čerstvé bylinky
Komentáře (23)
Frgál byl také velmi mňamózní.:o)