Drobenkový koláč s jablky

Name: Drobenkový koláč s jablky
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; 3 lžičky kypřicího prášku do pečiva; 1 vejce; 150 g cukru krystal; 100 g másla; Náplň:; 750 g jablek; rozinky (nemusí být); 2 lžíce moučkového cukru; Dále:; máslo na vymazání formy; strouhanka na vysypání formy

Drobenkový koláč je výborným dezertem, který budeme mít hotový téměř bez práce. Není potřeba vypracovávat žádné těsto, navíc je koláč jemný a příjemně šťavnatý. Upéct ho můžeme i místo tradičního štrúdlu.

Hodnocení receptu je 4,8 (159×)

Jarca87

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 74

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 173 kJ / 3 148 kcal
Bílkoviny	46,88 g
Tuky	98,16 g
Vláknina	28,50 g
Cholesterol	514 mg
Sodík	249 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	505,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Troubu zapneme nahřívat na 180 °C. Krok 2: Do mísy prosejeme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Přidáme vejce, cukr, mírně změklé máslo a prsty vypracujeme drobenku. Krok 3: Připravenou formu naplníme polovinou drobenkového těsta. Dobře přitlačíme a vytvoříme i zvýšený okraj. Krok 4: Jablka oloupeme, rozčtvrtíme a odstraníme jádřince. Rozkrájíme je na plátky a rozložíme na korpus. Posypeme rozinkami. Krok 5: Navrch nasypeme zbylou drobenku a poprášíme ji moučkovým cukrem. Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C po dobu asi 40 minut.

Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Troubu zapneme nahřívat na 180 °C.
Do mísy prosejeme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Přidáme vejce, cukr, mírně změklé máslo a prsty vypracujeme drobenku.
Připravenou formu naplníme polovinou drobenkového těsta. Dobře přitlačíme a vytvoříme i zvýšený okraj.
Jablka oloupeme, rozčtvrtíme a odstraníme jádřince. Rozkrájíme je na plátky a rozložíme na korpus. Posypeme rozinkami.
Jak rychle oloupat jablka
Navrch nasypeme zbylou drobenku a poprášíme ji moučkovým cukrem.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C po dobu asi 40 minut.

TIP: Oblíbené jablečné moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 1. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (983× přidáno)

Označit jako uvařené (110× uvařeno)

Přidat komentář (74 komentářů)

Ohodnotit recept (159 hodnocení)

Přidat fotku (22 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Drobenkový koláč s jablky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR35

Drobenková buchta - rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zana26 65 min

Drobenkový jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

teniska 60 min

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 65 min

Drobenkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zuzlicek077 45 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Drobenkový, smetanou polévaný koláč s tvarohem a jablíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katyvypl 60 min

Zobrazit více

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jarca87 40 min

Svíčková z jelena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jarca87

Pudinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jarca87

Borůvkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jarca87 70 min

Mrkvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jarca87

Srnčí hřbet s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jarca87

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Podzimní recepty
Jablka
Česká kuchyně
Pečení
Běžný den
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Drobenkový koláč s jablky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR35

Náhodný recept

Nakládané pečené kapie

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí prsa, pečená zelenina a vejce (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 5 hodinami

Focaccia bez hnětení

Přidáno před 9 hodinami

Hrníčkové řezy s vanilkovým krémem

Přidáno před 9 hodinami

Nakládaný zrající sýr

Přidáno před 9 hodinami

Ořechové vánoční stromečky

Přidáno před 11 hodinami

Vepřový steak z kotlety se smaženou cibulí a sazeným vejcem

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (74)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lexikona17 22. 5. 2025 13:34

Drobenkový koláč s jablky bez skořice? 🤔 Ještě že ji vždy k jablkům dávám automaticky, jinak by byl bez chuti.

zdenka.s 6. 11. 2024 10:40

Kdybych psala komentář včera, zněl by : horní vrstva se drobí, v chuti cítím prdopeč, žádné nadšení se nekoná.Přes noc se proležel a : nic se nedrobí, jablka zřejmě vsála prdopeč 😀 chuť výtečná , určitě bude péct znovu. Cukru jsem dala podle receptu , řekla bych akorát, jen ten moučkový nahoře mi přišel už zbytečný.Tímto se autorce i koláčku omlouvám 🌺 a doporučuji 👍👍

KatkaCechova 28. 10. 2024 06:39

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jablka jsem nastrouhala (ne záměrně, ale protože jsem prvně četla nepozorně :) a koláč je podle nás všech doma skvělý.

Alena Kovarova 9. 10. 2024 07:04

Tento recept hodnotím jako vynikající, ale jsem velice zklamaná černým obrázkem, smutně vyhlížející na úvodní, první straně, oproti původní krásné fotografii, od Jarča 87, nyní se po vytisknutí receptu ukáže jen černé foto, ptám se, jak je to možné, kdo to zapříčinil v rámci pro mě nepřijatelné změny - "inovace".
Děkuji za zpětnou vazbu... Alena Kovářová

veronika_straka moderátorka 9. 10. 2024 10:37

Alena Kovarova: Dobrý den, černá fotka je způsobena tím, že k receptu je natočeno video, tudíž nemá momentálně úvodní fotografii. Pokusím se zjistit, jestli by se s tím dalo něco dělat. Děkuji za pochopení

Romanecka přidala novou fotografii! 16. 9. 2024 09:16

Aneleh81 4. 5. 2024 06:30

Jedno obrovský mňam 🤤🤤🤤

Saratice 14. 2. 2024 19:26

Jednoduché a výborné

Ukládám…👍

malirka 1. 11. 2023 15:37

Mňamka výborná! Posílám bodíky :)

PaniMP přidala novou fotografii! 18. 4. 2023 09:30

PaniMP 18. 4. 2023 09:30

Luxusní.

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 18:56

Marie Svarcova 5. 10. 2022 05:39

Pavel Janak přidal nové fotografie! 30. 9. 2022 17:29

KudrnkaS přidala novou fotografii! moderátorka 9. 6. 2022 05:14

kantorova 9. 1. 2022 15:42

Musim vyskoušět

MalaKucharkaLilly 9. 1. 2022 15:15

Právě jsem vytáhla z trouby, snad bude koláč dobrý????

MalaKucharkaLilly přidala novou fotografii! 9. 1. 2022 14:15

AnnaFe přidala novou fotografii! 14. 11. 2021 13:03

iwanastep 29. 10. 2021 07:18

Velmi rychlé a super jednoduché a všem chutná.

HankaR. 27. 10. 2021 15:59

Výborný moučník . Použila jsem polohrubou mouku, třtinový cukr a na jablka dala skořici, rozinky, oříšky a kokos .

Janulinkaa 9. 10. 2021 18:33

Dneska jsem pekla a je výborný

Adrienkaaa 5. 8. 2021 13:07

Vynikající

měla jsem formu o průměru 28cm a pekla na 175C cca 40min. Přidala jsem ještě skořici

Marketa digova 24. 3. 2021 14:24

výborný dělám ho s tvarohem někdy přidám borůvky ????

Gitule přidala novou fotografii! 29. 11. 2020 18:30

Marcela79 25. 9. 2020 16:36

Upečeno z dvojité dávky na velký plech, použito 50% celozrnné mouky a za mne výborný koláč. Stojí za vyzkoušení. Pekla jsem na 175°C.

Danca86 přidala novou fotografii! 24. 9. 2020 12:26

Eja57 11. 9. 2020 18:52

Verulka111: málo zralá jablka resp. odrůda, která tepelnou úpravou nezměkne? nechat koláč odležet do druhého dne?

Verulka111 11. 9. 2020 18:48

Bohužel jablička na plátky...plátky byly polosyrové a buchta se nedala krájet, rozpadala se.Může někdo popř. poradit pokud má tu samou zkušenost...

Stapeli 27. 5. 2020 03:46

Výborný, rychlý, jde dělat s různými obměnami (ořechy, mandle, krupice na drobenku, atp.), ale v tomto základním receptu je opravdu dobrý. Jaký je druhý den nevím, zatím se nestalo, že by zbyl.... Děkuji a chválím

Katty1992 15. 3. 2020 08:41

Koláč je moc dobrý, druhý den krásně vláčný

Pettyna 14. 3. 2020 08:03

Koláč vynikající

Křehký, jednoduchý a hned pryč.

Miska 0601 3. 4. 2019 08:07

Moc dobrý koláč. Děkuji za inspiraci ☺

tejaja 9. 9. 2018 08:29

Urobila som z dvojitej dávky, na veľký plech. Akurát cukor som zredukovala, dala som na 600 g múky 200 g cukru, nie 300 g, to sa mi zdalo veľa, a úplne to stačilo. Koláč je inak výborný, chutil aj susedom.

Prikladám fotku.

tejaja přidala novou fotografii! 9. 9. 2018 08:24

Zdenka1 20. 10. 2017 11:22

Koláč je velmi chutný. Čerstvě upečený je křehký a křupavý, později navlhne od jablíček a je šťavnatý a vláčný. Doporučuji vyzkoušet. Já se k receptu budu také vracet, ale uberu trochu cukru. Přidávám bodík + 40

lukee 1. 9. 2017 07:14

Super recpet, sice jsem neměl těsto drobenkové ale spíše na linecký způsob ale na tom se nic nemění že recept je super

Dokonale se k tomu také hodí ještě vanilková zmrzlina

lukee přidal nové fotografie! 1. 9. 2017 07:10

Ivcis 17. 6. 2017 13:43

Dobrý den, tak jsem se musela registrovat abych mohla vložit fotky výborného a pohledneho koláče. Za mě palec hore a určitě si Váš recept uložím

Ivcis přidala nové fotografie! 17. 6. 2017 13:36

Svetobeznice 3. 2. 2017 19:51

Koláč výborný, jen po stranách jsem dala zbytečně vysoký okraj a byl tvrdší, zbytek výborný. Příště zkusím polohrubou mouku jak tu někteří radí a možná i tu skořici. Jednoduchý a skvělý