Houbové knedlíky se syrečky
Suroviny 3 porce
- houskové knedlíky, podle počtu strávníků
- misku hub, nejlépe směs a tvrdší houby
- 3 kulaté syrečky
- 3 stroužky česneku
- 2-3 vejce
- tvrdý sýr na strouhání
- plocholistá petrželka
- drcený kmín
- kousek sádla
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Knedlíky si nakrájíme na kostičky a opečeme je na polovině sádla spolu s kmínem, mezi tím si na druhé pánvičce se zbytkem sádla udusíme a osmažíme houby, aby se vydusila voda a zůstaly tvrdší, přidáme je hotové ke knedlíkům.
Pak si rozšleháme vajíčka, nakrájíme syrečky na malé kousky a propasírujeme česnek.
Vše dáme na knedlíky a za stálého míchání necháme vajíčka srazit a syrečky roztavit, dosolíme, opepříme, přidáme nakonec petrželku a naservírované knedlíky posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem.
Poznámka od kuchařky
Knedlíky s houbami tu jsou 2x, ale každé se trochu liší, tak si každý může vybrat a já je tímto receptem připomínám, když nám zbydou knedlíky a protože právě probíhá houbová sezóna!
Podáváme se zeleninou, nebo zeleninovým salátem, stačí i kyselá okurka.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Houbové knedlíky se syrečky
-
Nám by chutnalo
-
Panecku, to tu uz vypada!!!
Nekdo doma neco splaca a honem bezi na Topkach dat to jako "recept"
Ostuda!!!
-
Anna Kocikova:Aničko, tak se nežinýruj a vezmi si klidně a v pohodě
-
Mňamááám
Bibinko,nabídla bych si a dokonce bez zábran
-
Uloženo,jednoduché,aktuální,chutné. V nejbližší době udělám,mám sice jednoho syna asi od kukačky
,všichni houby milujeme,ale tady je třeba vždy dělat dvě varianty. Má jiné chutě....posílám -
Bibi letí ti první bodík no je to určitě pochoutka
